發(fā)布會(huì)開(kāi)始時(shí)，鐘南山摘下口罩，發(fā)布會(huì)上，露出了久違的笑容！
同時(shí)，就在剛剛，第一批疫苗產(chǎn)生抗體了！
鐘南山院士這一笑，對(duì)一年之計(jì)在于春的茶行業(yè)太重要了！這兩個(gè)月，茶行業(yè)被病毒搞得死氣沉沉，全國(guó)各地，線下幾乎關(guān)門(mén)，線上銷(xiāo)量也驟然銳減，讓行業(yè)對(duì)一年最重要的春茶，幾乎沒(méi)了信心……如今，終于可以喘一口氣了！
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全國(guó)各地春茶情況
2月中旬開(kāi)始，部分地區(qū)，春茶已經(jīng)零星采摘，但目前的形勢(shì)來(lái)看，各地依然面臨很多嚴(yán)峻問(wèn)題。
四川雅安，茶價(jià)逐漸回升
2月12日，四川雅安茶葉逐漸上市，由于去年收茶的茶商，受疫情影響沒(méi)去收茶，大部分茶商還在觀望，今年初始，雅安茶葉收購(gòu)價(jià)格比去年低很多。
剛開(kāi)始那幾天，茶葉幾乎是無(wú)人問(wèn)津，最好的茶青80元/斤，一般的60元/斤，稍微差一點(diǎn)的50元/斤，這個(gè)價(jià)格比去年同期低一些，一開(kāi)始沒(méi)有茶商收購(gòu)，讓茶農(nóng)的心里有一萬(wàn)個(gè)惶恐不安。
近幾日，雅安市茶葉流通協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)鐘國(guó)林透露，經(jīng)過(guò)宣傳和推廣，目前市場(chǎng)已經(jīng)逐漸好轉(zhuǎn)。經(jīng)過(guò)四五天的交易，質(zhì)量好的茶價(jià)已經(jīng)90元/斤，一般的茶葉也已經(jīng)65元/斤，茶葉價(jià)格基本上恢復(fù)到往年的水平。
這個(gè)結(jié)果，當(dāng)然喜人，疫情逐漸好轉(zhuǎn)，春茶形式也慢慢變得不那么壓抑！
浙江提前開(kāi)采，茶工短缺
浙江溫州、麗水等地，1月中旬以來(lái)降水充足，比去年提前一周達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)，浙江與全國(guó)其他茶業(yè)產(chǎn)區(qū)一樣，受到疫情的影響。
采茶工不足，企業(yè)復(fù)工緩慢，茶葉批發(fā)市場(chǎng)還沒(méi)有開(kāi)業(yè)，還受到霜凍的影響，開(kāi)春一場(chǎng)寒潮，浙江5萬(wàn)畝茶園受災(zāi)，經(jīng)濟(jì)損失近億元。
外聘采茶工進(jìn)不去茶區(qū)，采茶工短缺是第一難題；截止17日，麗水已經(jīng)有668家茶廠獲批復(fù)工，但是浙江依然覺(jué)得慢；茶葉市場(chǎng)沒(méi)開(kāi)業(yè)，茶商不敢到銷(xiāo)售區(qū)，麗水地區(qū)，去年80一斤的茶葉，今年50-60塊，依然沒(méi)有人買(mǎi)。
茶工不足，幾乎是疫情之下，全國(guó)茶區(qū)都面臨的緊迫問(wèn)題。
疫情期間，浙江迎戰(zhàn)疫情，率先采取的一級(jí)響應(yīng)、24小時(shí)排查、嚴(yán)格隔離到戶等十大最嚴(yán)措施，讓浙江得到全國(guó)一致好評(píng)。
就在剛剛，幾個(gè)小時(shí)前，浙江再一次領(lǐng)跑全國(guó)，開(kāi)頭說(shuō)的，新冠病毒第一批疫苗產(chǎn)生抗體，同樣是浙江做的！
有些優(yōu)等生，一直是優(yōu)等生！應(yīng)對(duì)春茶問(wèn)題，浙江見(jiàn)招拆招，又給全國(guó)春茶做了個(gè)模范！嗯，別人家的好孩子，就是這樣讓人羨慕！
采茶工問(wèn)題最突出：浙江動(dòng)員當(dāng)?shù)?，無(wú)論男女，只要健康，都鼓勵(lì)采茶，最硬核的還是組織當(dāng)?shù)乜梢约竟?jié)性調(diào)劑的其它行業(yè)的勞動(dòng)力來(lái)支持春茶采制。簡(jiǎn)單的說(shuō)，目前，春茶重要，這幾天過(guò)了就采不成了，其它行業(yè)，能緩緩的緩緩，先把春茶搞定再說(shuō)。
充分利用健康碼：這幾天，出門(mén)進(jìn)門(mén)，去超市、菜市場(chǎng)，都有健康碼，浙江把健康碼用在了春茶采摘上。政府鼓勵(lì)企業(yè)組織外省勞動(dòng)力，到浙江幫忙采茶，共同解決采茶工進(jìn)不來(lái)出不去的問(wèn)題。
機(jī)械化采摘：擴(kuò)大機(jī)械化采茶加工比例，盡量減少用工數(shù)量。這一點(diǎn)，采臺(tái)地茶可以，采古樹(shù)茶的話，只怕是心有余而力不足。
最后，引導(dǎo)茶農(nóng)，暫緩或減少使用催芽劑。
應(yīng)對(duì)春茶用工問(wèn)題，浙江的做法，具有可復(fù)制性，也更具有人性，最重要的是高效。
從一開(kāi)始對(duì)戰(zhàn)疫情，到率先復(fù)工，再到第一批疫苗產(chǎn)生抗體。浙江，模范生果然是模范生！浙江應(yīng)對(duì)春茶的措施，全國(guó)都應(yīng)該學(xué)學(xué)。
云南普洱茶，何去何從？
普洱茶，3月下旬，大面積開(kāi)采，古樹(shù)茶，4月前后大量上市。這是云南600萬(wàn)茶農(nóng)，在夢(mèng)里都會(huì)惦記的問(wèn)題。
云南衛(wèi)健委最新消息，2月21日，云南無(wú)新增確診，累計(jì)確診174例，治愈出院96例，死亡2例，現(xiàn)有確診76例。
茶行業(yè)最關(guān)心的普洱茶茶區(qū)，臨滄市1例，已經(jīng)出院；普洱4例，都已經(jīng)出院。臨滄和普洱，目前已經(jīng)沒(méi)有確診。西雙版納15例，現(xiàn)在仍有10例確診，要不了多久，10也會(huì)變成0.
這些數(shù)字，不大可能再增長(zhǎng)了。目前，距離春茶上市還有一個(gè)月的時(shí)間，普洱茶，看到了一絲曙光。
茶農(nóng)最擔(dān)心的用工問(wèn)題，完全可以學(xué)習(xí)浙江，配合地方政府指示，保證安全，一個(gè)月的時(shí)間準(zhǔn)備用工問(wèn)題，措施得當(dāng)?shù)脑?，用工?wèn)題是可以解決的。
最讓人擔(dān)心的還是茶山人流下降：大多數(shù)人是否上山，目前還在觀望狀態(tài)，期待西雙版納10例確診，盡快出院，讓外地茶商放心。
千萬(wàn)別以為，確診病例都是隔離起來(lái)的，很安全。確診數(shù)字，不單單是傳染性大與小的問(wèn)題，更是心理問(wèn)題。如果春茶時(shí)候，臨滄、版納、普洱，三個(gè)地方都是零例，會(huì)有更多的茶商上山。
目前來(lái)看，省外的茶商不大可能到云南，游客的心里陰影，需要幾個(gè)月才能緩過(guò)來(lái)，云南本地的茶商還在觀望。春天的茶山人流，是傳遞古樹(shù)茶價(jià)值的最關(guān)鍵時(shí)期。我們只能期待疫情早點(diǎn)過(guò)去，最大限度減少春茶的損失。
鐘南山院士一個(gè)笑容，相信給茶行業(yè)打了很多氣，隨著疫情進(jìn)展，春茶形式會(huì)有所好轉(zhuǎn)的。
2020年，經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不好，相比去年，茶行業(yè)肯定很難，但春茶生產(chǎn)事關(guān)茶行業(yè)全年，更關(guān)乎上百萬(wàn)家庭的生計(jì)，關(guān)乎一方民生安定，無(wú)論如何，都要提前準(zhǔn)備。
普洱茶十年一個(gè)階段，2000年以來(lái)，越陳越香，讓普洱茶全國(guó)知名。2009年，普洱茶反其道而行，追求品質(zhì)與小眾，名山古純，成為普洱茶的標(biāo)桿。又一個(gè)10年過(guò)去了，2020年，我們也期待，普洱茶有新的突破。
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2020年，茶行業(yè)，丟掉幻想
2020年初，疫情這只黑天鵝突然飛出，給春節(jié)消費(fèi)旺季潑了一盆冷水，也給春茶蒙上了一層陰影，更讓幾千萬(wàn)從事茶業(yè)的人，人心惶惶。
我們必須面對(duì)的行業(yè)現(xiàn)實(shí)是：疫情，讓茶行業(yè)雪上加霜，但即使沒(méi)有疫情，茶行業(yè)也不容樂(lè)觀，也該拋掉幻想。目前，無(wú)論哪一種茶，都是產(chǎn)能過(guò)剩。
國(guó)家說(shuō)，疫情對(duì)經(jīng)濟(jì)的沖擊是短暫性的，中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)不會(huì)改變，這一點(diǎn)，是肯定的。相比03年非典，中國(guó)經(jīng)濟(jì)抗風(fēng)險(xiǎn)能力提高了10倍。
并且，為刺激實(shí)體經(jīng)濟(jì)，央行還放寬了貸款。但是，疫情之后，要花錢(qián)的地方太多，輪到茶行業(yè)，只是杯水車(chē)薪。
空想外來(lái)資本進(jìn)入普洱茶，讓普洱茶再火一把，幻想可以有，但實(shí)干才是硬道理。普洱茶，開(kāi)個(gè)門(mén)店等著茶客上門(mén)的時(shí)代，早在2007年就過(guò)去了。
2020年，請(qǐng)做好服務(wù)
這幾天，茶城開(kāi)門(mén)了，但沒(méi)有茶客上門(mén)，大家都還宅在家里，沒(méi)到茶館喝茶。
有的人賣(mài)茶，用美團(tuán)或餓了么把茶葉給客戶寄到家。附帶一個(gè)紙條，說(shuō)說(shuō)沖泡方法，或是幾句關(guān)心的話，這種服務(wù)，真的暖心。
有的人賣(mài)茶，看著宅在家無(wú)事可做的年輕人的朋友圈，送個(gè)樣茶，教了沖泡方法，小白嘗到茶的好，買(mǎi)茶，卻嫌357克的大餅麻煩，果斷給他換一批靚麗的龍珠，或迷你小方磚，方便攜帶，還省了撬茶的麻煩。
2020年，茶行業(yè)依舊是產(chǎn)能過(guò)剩，除了質(zhì)量要過(guò)硬，顏值夠擔(dān)當(dāng)，做好服務(wù)更重要，如此，才能開(kāi)發(fā)更多的年輕客戶。
一個(gè)老頭，坐在茶館，等著茶客上門(mén)，三言兩語(yǔ)拉拉家常，問(wèn)你哪里的，贊美兩句茶客故鄉(xiāng)有多好。自以為德高望重，行業(yè)大佬，大談幾段人生如茶，就想讓人買(mǎi)茶的時(shí)代，快過(guò)去了。
2020年，茶行業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)依舊激烈，請(qǐng)記?。悍?wù)至上。
疫情，讓茶行業(yè)明白，茶圈，是真正的大浪淘沙。稍有不慎，便會(huì)風(fēng)吹云落，疫情，倒逼著行業(yè)，痛定思痛，反省本身。
近兩年，茶行業(yè)開(kāi)發(fā)新客戶，顯得相當(dāng)乏力，尤其對(duì)青年群體實(shí)在無(wú)招。有人感慨，是年輕人看不起茶，還是茶看不起年輕人。其實(shí)，都不是，是賣(mài)茶的人不懂年輕人。
茶，即使頭頂人生如茶的高光，也不會(huì)忘記客戶至上。而賣(mài)茶的人，面對(duì)青年群體，依然玩357克大餅，繁瑣沖泡那一套。
