十二五期間，國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系對我國主要茶樹品種（品系）的進行了低氟含量的篩選和選育。目前，共初選出一芽五葉氟含量低于300mg/kg的茶樹品種（品系）35個。根據(jù)低氟茶樹品種現(xiàn)有栽培面積、分布以及對青磚茶、茯磚茶和康磚茶的適制性研究，從中提出5個重點示范推廣的低氟高品質(zhì)黑茶品種，分別為中茶108（夏茶一芽五葉氟含量159.1mg/kg，下同）、中茶302（106.6mg/kg）、湘波綠2號（134.0mg/kg）、茗豐（127.3mg/kg）、櫧葉齊（129.4mg/kg）。其中茯磚茶地區(qū)（湖南）主要推廣湘波綠2號、茗豐、櫧葉齊；青磚茶地區(qū)和康磚茶地區(qū)主要推廣中茶108、中茶302。
依據(jù)多年的田間試驗結果，目前采用的低氟品種配套栽培技術模式包括：“合理使用N肥”、“葉片噴施N肥”、“調(diào)節(jié)樹冠修剪時間”和“土壤降氟劑”等措施。這些技術已在磚茶生產(chǎn)區(qū)的湖南、湖北和四川等地區(qū)進行了示范。
?。?）合理使用N肥
通過調(diào)節(jié)茶園施N量控制茶樹新梢中氟含量，連續(xù)三年試驗結果表明：隨著施N量和持續(xù)施用年限的增加，茶新梢一芽三葉中氟含量明顯下降（由平均99.67mg/kg下降到80.33mg/kg，下降19.40%；施氮量在540kg/hm2時，第三年鮮葉氟含量最低為50mg/kg）。在春茶氟含量較低的情況下施N對茶樹新梢氟含量影響較?。ㄏ陆?.45%），但在夏、秋季茶樹新梢氟含量較高的情況下，隨著施N量的增加，茶樹新梢中的氟含量能明顯降低（分別下降41.67%和43.33%）。
（2）葉片噴施N肥
通過葉面N素營養(yǎng)降低茶樹新梢中的氟含量，夏季葉面單純噴施尿素在2%濃度范圍內(nèi)，能顯著降低茶樹新梢中氟的含量；而葉面噴施高于2.0%尿素溶液，尤其是N、P、K混合配施，會提高茶樹新梢的氟含量。
?。?）合理控制樹冠
茶葉中的氟含量會從嫩葉到老葉不斷積累，一般品種的一芽五葉氟含量不會超過國標規(guī)定的300mg/kg。原料越嫩，氟含越低（湘波綠2號一芽一葉42.74±24.76mg/kg、一芽二葉63.74±21.20、一芽三葉91.29±27.44、一芽四葉149.89±24.75mg/kg、一芽五葉分別是239.26±77.08mg/kg）。因此在實際栽培管理中，適當增加機采批次、每年5月底深（或重修剪）修剪1次，提升鮮葉嫩度，是降低氟含量的重要措施。
?。?）茶園土壤降氟劑
目前由中國農(nóng)科院茶葉研究所研究的茶園土壤降氟劑B（授權專利號：ZL201110211669.1），可使土壤中降氟的效果在10%-40%，而對鮮葉氟含量的降低不明顯。
內(nèi)容來源：湖南省茶業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系
內(nèi)容整理：茶頻道《茶聞天下》欄目組
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