6月17日，“泊園杯”江西省首屆茶藝師職業(yè)技能大賽暨當代中國茶館發(fā)展高峰論壇在南昌舉行，大賽評委會為16日大賽中決出的十大金牌茶藝師、優(yōu)秀組織獲獎代表及最受人民滿意的茶藝專業(yè)院校頒發(fā)了獎牌和證書。
在現(xiàn)場，江西國弘投資有限責任公司董事長、泊園茶館主人張衛(wèi)華為中國農業(yè)科學院茶葉研究所所長程啟坤教授；浙江大學茶學系教授、博士生導師、中國國際茶文化研究會顧問、浙江茶葉學會副理事長童啟慶；北京老舍茶館董事長、總經理尹智君頒發(fā)了江西省泊園茶文化傳播有限公司顧問證書。同時，泊園茶文化傳播公司代表還與南昌商學院代表簽約組建南昌國際茶藝表演隊。
據了解，中國茶藝館起步于上世紀九十年代初，經過二十多年的發(fā)展有了長足的進步，并以中國傳統(tǒng)文化元素逐步向海外擴展。有著“心靈驛站”之稱的茶藝館與茶館、茶樓有著本質區(qū)別。倡導“青茶一杯，覺悟人生”的中國茶藝館被人們稱作為“心靈回歸的驛站”，抑或是中國傳統(tǒng)文化“溫馨的港灣”，培養(yǎng)出了一大批中國式的淑女和紳士。
在高峰論壇上，參會嘉賓認為，如今這一“心靈回歸的驛站”正在飽受市場經濟的煎熬。許多茶藝館耐不住“寂寞”，守不住“清貧”，紛紛歇業(yè)或者干脆打著“茶文化”的旗號，與卡拉OK、洗浴、足療、棋牌掛鉤。這些茶藝館搖身一變，成了與茶文化經營無關的但卻是打著茶藝館、茶館、茶樓的經營場所，堂而皇之地蒙騙著消費者和誤導著中國茶文化的概念。
嘉賓們認為，中國人飲茶，注重一個“品”字。“品茶”不但是鑒別茶的優(yōu)劣，也帶有神思遐想和領略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶，擇雅靜之處，自斟自飲，可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細啜慢飲，達到美的享受，使精神世界升華到高尚的藝術境界。中國茶文化的內容主要是茶在中國精神文化中的體現(xiàn)，這比“茶風俗”、“茶道”的范疇深廣得多，也是中國茶文化之所以與歐美或日本的茶文化的分別很大的原因。
