來自深圳市茶葉流通協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，深圳全市有茶葉生產(chǎn)加工、貿(mào)易流通、包裝和倉儲物流以及各種茶葉經(jīng)營場所2萬多家。還有海吉星茶葉批發(fā)市場、華南城茶葉批發(fā)市場、中國茶宮等超過10多家專業(yè)的茶葉批發(fā)交易市場分布于各區(qū)。
茶行多過米鋪早已不是什么新聞。在南山后海，南山茶葉城和明香茶葉市場相距不過百米，都有上百商家入駐。附近500米方圓內(nèi)還有日春、大益、八馬、天福、華祥苑等品牌的專賣店。除此之外，還有像比比皆是的像卓源茶行這樣的專業(yè)茶店，以及各大超市的茶葉柜臺。
退休老師甘遠志是一名資深茶客，以前在江西工作的時候喝綠茶，“一個大茶缸，一把茶葉泡上可以喝一天。”到深圳之后開始跟同事喝功夫茶，由鐵觀音到巖茶，紫砂壺小杯沖泡。“好的巖茶難找，滿世界都是大紅袍，都自稱純種，能喝的沒幾種。”甘老師后來是通過一位茶友的介紹在羅湖找到了一個福建茶商，“專門賣巖茶的，據(jù)說他有個茶師是從武夷山茶科所出來的，拼配的大紅袍特別好，就是普通的水仙、肉桂、梅占、半天腰等品種，就能拼出很好的大紅袍來。價格也不貴，一般也就幾百塊一斤。”甘老師跟著這個茶商買了幾年茶，他的店后來搬到南山了，甘老師也就只能從羅湖跑到南山來。
這樣的客人，在老卓那里也有不少，卓源茶行2003年的時候開在三島，2005年搬到現(xiàn)在的地方，有幾個單樅擁躉就跟著買到了南山。“喝茶是件很私人的事情，往往一款很名貴的茶還不對你口味，而一款普普通通的茶恰恰就是你追尋已久的茶感覺。”
大多數(shù)的消費者不會如此癡迷，他們有一定的鑒賞力卻不一定有非常固定的口味，買茶多是即興所為。6日，家住景田的艾之敏和太太就到茶宮買了一斤正山小種。“逛茶市其實挺有意思，人不多，整個市場都彌漫著一股茶香，一家一家喝過去，買不買茶商都很熱情，還會介紹很多關(guān)于茶葉的知識。”艾之敏說，“我上次在這買的是鐵觀音，300多一斤，不比人家送的1000多的禮盒裝差到哪里。”這樣情況在陳澤波位于京基百納的大益專賣店里也很常見，“這地方真的非常適合開茶葉店，客流都是附近居民，品位和消費能力都強，多數(shù)情況是在逛商城順便來喝杯茶，就把茶葉買了。”
