在日本，茶飲料市場(chǎng)90%是無(wú)糖茶飲料，而在幾年前，中國(guó)市場(chǎng)的茶飲料90%還都是含糖調(diào)飲茶，無(wú)糖純茶在國(guó)內(nèi)的接受度比較低。
過(guò)去，中國(guó)很多品牌都曾推出過(guò)無(wú)糖純茶飲料，但大部分都因銷量遇冷最終淡出市場(chǎng)。
近幾年，隨著養(yǎng)生大軍的不斷壯大，無(wú)糖熱的興起，無(wú)糖茶飲料終于迎來(lái)了快速增長(zhǎng)的新時(shí)代。
典型如農(nóng)夫山泉的“東方樹(shù)葉”。東方樹(shù)葉系列在剛上市的時(shí)候，并未受到歡迎，甚至被評(píng)為最難喝TOP5。直到近年來(lái)，東方樹(shù)葉才重新回到受眾的視線。
那么，中國(guó)無(wú)糖純茶飲料市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀如何呢？
據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，從1997年至今，無(wú)糖純茶飲料在中國(guó)的發(fā)展共經(jīng)歷了3個(gè)階段：市場(chǎng)培育期、企業(yè)試錯(cuò)期、市場(chǎng)細(xì)分期。
市場(chǎng)培育期（1997年-2009年）
此時(shí)，無(wú)糖茶飲市場(chǎng)初興，企業(yè)還處在培養(yǎng)消費(fèi)者喝無(wú)糖茶飲習(xí)慣的階段，市場(chǎng)表現(xiàn)非常冷淡。
1997年三得利烏龍茶以“超越水的新一代飲料”為口號(hào)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，但是由于處于市場(chǎng)培育期，消費(fèi)者接受度低。
2002年統(tǒng)一跟進(jìn)市場(chǎng)推出“茶里王”，強(qiáng)調(diào)其低溫萃取工藝和純茶的口感，但市場(chǎng)表現(xiàn)一般，最終以退出市場(chǎng)告終。直到2019年，茶里王才又“改頭換面”重回內(nèi)地市場(chǎng)。
企業(yè)試錯(cuò)期（2010年-2014年）
隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的增強(qiáng)，各企業(yè)紛紛試水無(wú)糖純茶飲料行業(yè)，可口可樂(lè)、康師傅、天喔茶莊、農(nóng)夫山泉等企業(yè)都推出了無(wú)糖純茶飲料。
這個(gè)階段的明顯特征是強(qiáng)調(diào)回歸“茶之本味”，主打原葉泡制、0糖、無(wú)香精等健康利益點(diǎn)。
但是由于產(chǎn)品定位偏差和市場(chǎng)引導(dǎo)不足，企業(yè)仍在“交學(xué)費(fèi)”。大多產(chǎn)品在推出一段時(shí)間之后未能獲得積極的市場(chǎng)反饋，逐漸淡出市場(chǎng)。
2010年，可口可樂(lè)和雀巢推出了以百分百茶葉泡制的“原葉”茶，大手筆投入營(yíng)銷，邀請(qǐng)成龍房祖名父子拍攝廣告，并舉行可口可樂(lè)歷年來(lái)贈(zèng)飲數(shù)量最多的揭蓋促銷活動(dòng)，然而由于產(chǎn)品口感和定價(jià)等原因，該產(chǎn)品最終黯然退場(chǎng)。
2011年，天喔茶莊推出“天喔金”系列三款無(wú)糖茶：金觀音、金普洱、金紅袍，以“解人生煩膩”為訴求，目前產(chǎn)品已淡出市場(chǎng)。
2012年，康師傅也曾推過(guò)一款無(wú)糖茶飲料“本味茶莊”，以“味道純正、宛如現(xiàn)泡，0糖0卡路里”為產(chǎn)品賣點(diǎn)，現(xiàn)在這款產(chǎn)品也已經(jīng)銷聲匿跡。
市場(chǎng)細(xì)分期（2015年至今）
這個(gè)階段的明顯特征是無(wú)糖純茶飲料定位進(jìn)一步明晰，進(jìn)入細(xì)分領(lǐng)域時(shí)代。
2015年開(kāi)始，中國(guó)各企業(yè)開(kāi)始調(diào)整產(chǎn)品主打方向，產(chǎn)品目標(biāo)消費(fèi)群體更有針對(duì)性，通過(guò)賦予無(wú)糖純茶飲料功能特性，滿足目標(biāo)人群的訴求。
例如，東方樹(shù)葉雖然早在2011年就出現(xiàn)在市場(chǎng)，但市場(chǎng)覆蓋率一直較低，2018年逐步修正了產(chǎn)品定位，走年輕化路線，并將產(chǎn)品定位為減肥飲料，從包裝形式和產(chǎn)品無(wú)糖特性上去引導(dǎo)消費(fèi)者。
2018年，中國(guó)無(wú)糖茶飲正式進(jìn)入爆發(fā)時(shí)期。
年初，維他“無(wú)糖茶”進(jìn)入大陸市場(chǎng)；4月，可口可樂(lè)也推出了無(wú)糖茶“淳茶舍”；8月，小米有品商城以中糧茶葉為背書，上線第一款無(wú)糖茶飲“平仄茶”；10月，娃哈哈推出了安化黑茶飲料……
被冷落許久的無(wú)糖茶市場(chǎng)雖然體量不大，但增速驚人。
著名消費(fèi)行為學(xué)家所羅門說(shuō)，改變消費(fèi)行為的許多生活方式都是年輕消費(fèi)者所推動(dòng)的。
對(duì)于開(kāi)始養(yǎng)生的90后來(lái)說(shuō)，他們對(duì)于糖分越來(lái)越較真。在追求健康的同時(shí)消費(fèi)者還希望無(wú)負(fù)擔(dān)地享受茶味，提升消費(fèi)體驗(yàn)，無(wú)糖茶正好能達(dá)到健康和口味的平衡，因而開(kāi)始受到年輕人的青睞。
在“北上廣深”等一線城市，無(wú)糖茶飲品牌的數(shù)量和銷量開(kāi)始悄然上升，并占據(jù)了冰柜中較好的位置。
以上海為例，無(wú)糖茶飲已經(jīng)初具規(guī)模，在年輕人喜歡的便利店渠道貢獻(xiàn)了超過(guò)1/5的生意，并持續(xù)以雙位數(shù)的增長(zhǎng)速度領(lǐng)先其他品類。
隨著大家健康意識(shí)的覺(jué)醒，中產(chǎn)階級(jí)群體的壯大，消費(fèi)能力的提升，越多越多的人會(huì)更有意識(shí)地選擇健康且能帶來(lái)愉悅飲用體驗(yàn)的產(chǎn)品。
那么，無(wú)糖茶飲的時(shí)代就來(lái)了！
