第五屆中國精品茶葉沖煮大賽在E4館舉行。本屆活動與澳大利亞精品茶葉協(xié)會及啡言食語雜志合作，以沖煮工藝致敬傳統(tǒng)，以原料搭配演繹創(chuàng)新，尋找茶葉沖泡過程中的精華，傳承經(jīng)典文化，觀賞精湛技藝，品味食有深意。
作為本屆賽事的亮點之一，來自中國及澳大利亞的4名資深評委，憑借多年對茶葉種植、加工和沖煮上的獨到經(jīng)驗，對選手的沖煮技藝、茶飲的品質(zhì)和服務(wù)的專業(yè)性進行評選。
經(jīng)過一整天的自由創(chuàng)意沖煮比賽，16位參加第一天初賽的選手各個摩拳擦掌，各顯神通。最終，按優(yōu)選出前8名晉級選手，他們是：
廖庭欣、陽光、王鴻泰、李澤鵬、施璐瑩、Danny、馬永旺、黃盼（排名不分先后）
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