5月16日，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國茶業(yè)學(xué)會(huì)主辦的第二屆國際茶學(xué)院所長會(huì)議在杭舉辦，來自日本、泰國、巴基斯坦等世界茶葉主產(chǎn)國茶葉研究所所長，就各國茶產(chǎn)業(yè)及科技發(fā)展情況進(jìn)行了報(bào)告分享，并互相借鑒有益經(jīng)驗(yàn)，試圖探索出新型的合作模式。
據(jù)了解，當(dāng)前我國茶葉的種植面積、生產(chǎn)總量、消費(fèi)總量均位居世界第一，其中科技加持為中國茶農(nóng)的增收致富發(fā)揮了重要作用。“比如茶園作業(yè)機(jī)械研究進(jìn)展明顯，國內(nèi)茶樹修剪和大宗茶采摘、加工現(xiàn)已基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，”姜仁華表示，我國名優(yōu)茶機(jī)制率達(dá)到90%以上，功能成分提取制備技術(shù)的日益成熟，以及茶園綠色生產(chǎn)技術(shù)加快推廣，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延伸。
“盡管我國茶產(chǎn)業(yè)取得了長足的進(jìn)步，但在茶葉科研領(lǐng)域仍然存在一系列亟待解決的科學(xué)問題。”中國農(nóng)科院黨組書記張合成認(rèn)為，茶葉資源利用率不夠高、茶葉生產(chǎn)的自動(dòng)化能力欠佳、生產(chǎn)成本居高不下、茶葉質(zhì)量安全隱憂等問題依然存在，不少產(chǎn)茶國家也或多或少都面臨相關(guān)問題。
對(duì)此，日本農(nóng)林水產(chǎn)省果樹茶葉研究所茶葉研究主管Dr.OsamuSumikawa感觸頗深。他坦言，日本茶業(yè)勞動(dòng)力短缺，迫使行業(yè)花大力氣開展機(jī)械化，不斷覆蓋生產(chǎn)鏈的同時(shí)，還擴(kuò)展了經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)帶，讓設(shè)備在地形復(fù)雜的茶葉園區(qū)也能發(fā)揮作用。
“由于起步早，投入大，日本茶業(yè)的機(jī)械水平已提前往智能化方向轉(zhuǎn)變。”中國農(nóng)科院茶葉研究所副所長阮建云表示，勞動(dòng)力短缺和成本不斷攀升，也在倒逼茶葉生產(chǎn)改變勞動(dòng)密集型的方式，國內(nèi)茶業(yè)設(shè)備的研發(fā)，需要提前從中汲取經(jīng)驗(yàn)。
在斯里蘭卡茶葉研究所所長Dr.SamanHettiarachchi看來，解決產(chǎn)能過剩、茶葉附加值低也是眾多產(chǎn)茶國家需要面臨的問題，關(guān)鍵放大研發(fā)成果的影響，具體得政府部門、行業(yè)機(jī)構(gòu)等形成合力，推動(dòng)科技資源的下沉，開展行業(yè)培訓(xùn)，讓生產(chǎn)者享受到實(shí)實(shí)在在的技術(shù)。
“雖然土地資源、科研資源都有限，但斯里蘭卡、肯尼亞等國家在茶業(yè)培育上十分務(wù)實(shí)。”
阮建云表示，作為一項(xiàng)根植于土地的產(chǎn)業(yè)，其研發(fā)創(chuàng)新最終應(yīng)該歸于土地。這也和我國農(nóng)業(yè)業(yè)科研的目標(biāo)一致，既把握新興熱點(diǎn)，同時(shí)立足產(chǎn)業(yè)的實(shí)際需要。
當(dāng)天，會(huì)議形成了第二屆國際茶學(xué)院所長會(huì)議《杭州宣言》，與會(huì)代表倡議成立國際茶學(xué)學(xué)術(shù)交流委員會(huì)，建立多邊茶業(yè)科技交流與磋商機(jī)制，促進(jìn)開展多邊合作，并擬定每兩年舉辦一次國際茶學(xué)院所長會(huì)議，將其打造成為交流國際最新茶業(yè)科技創(chuàng)新成果的重要平臺(tái)。
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