1、首先要明確自己的定位
做什么類別的茶葉,走少量批發(fā)路線還是零售路線,是每一個新手入行前需要考慮清楚的問題。芳村一位在不同茶類中輾轉(zhuǎn)過幾輪的茶掌柜說道:“做茶十幾年了,賣過綠茶、單叢,到現(xiàn)在的普洱茶,新手我覺得可以直接從普洱茶入行,當(dāng)然白茶也是這幾年的熱點。為什么呢?因為這些茶有越陳越香的特性,好的普洱茶是會升值的,只要選茶的眼光在,這基本上是一個不會虧的生意。”
另外,茶葉店的選址跟定位也有很大的關(guān)聯(lián),走批發(fā)線路一般集中在一二線的批發(fā)市場,比如說廣州、東莞、昆明等地的大型茶葉批發(fā)市場。如果是三四線城市或者街區(qū),不具備批發(fā)功能,更適合走零售線路。零售直接做消費終端的市場,現(xiàn)在流行終端為王的說法,誰能服務(wù)好終端誰就能贏得市場。走零售線路的茶葉店可以開在人氣旺盛的地段,人流量更大,購買率也會大大提升。
2、茶是一個很看重人氣的行業(yè)
“在茶行業(yè),人脈就是錢脈。”潤元昌招商總監(jiān)林總這話一點兒也不假。入行的時候有深厚的人脈積累,起步會更容易。但是是不是沒有人脈積累就完全沒有辦法啟動了呢?也不盡然,選擇品牌可以讓想做茶葉的新手少走彎路。一個大眾熟知度高的品牌,總會帶動一定的人流的,這就是品牌的力量。對于該選擇怎樣的品牌加盟,潤元昌林總這樣說道:“選擇品牌的時候一定要考慮這個品牌是否能做長久,品牌在營銷上面夠不夠給力,不一定要選擇歷史很久大眾熟知的大品牌,有些起步比較晚的新牌子反而更有發(fā)展?jié)摿Α?rdquo;
3、開店需要注意的一些細節(jié)
明確定位,找好加盟商,選好址,這些還都是最基礎(chǔ)的。新店開張前,還要注意到店鋪內(nèi)的細節(jié):產(chǎn)品搭配、內(nèi)部裝潢、經(jīng)營模式等等。以做普洱茶為例,普洱茶有生茶、熟茶之分,熟茶以及入門級生茶主打日常消耗型,高端生茶專供收藏型消費。產(chǎn)品搭配有高有低,品牌代入有主有次,一目了然,品類豐富,又不至于讓消費者無從下手才是最好的產(chǎn)品展示搭配。
茶的生活是慢節(jié)奏的,古色古香的,喜歡茶的顧客往往崇尚生活美學(xué),不妨認真花些心思在店鋪裝潢設(shè)計上,簡約、幽靜、有特色的風(fēng)格很容易能吸引愛茶的朋友進去走走,帶動人流量。另外,我比較建議大廳留有比較大的空間放置一張茶桌,提供給客人飲茶聊天,茶好不好,喝過便知。一張合適的桌子還可以給茶主人用來舉辦午茶小聚,增加與新老顧客的聯(lián)系,對提升人脈很有幫助。