價(jià)格每斤從數(shù)千元至數(shù)十萬(wàn)元不等，這樣的高價(jià)茶雖然有著市場(chǎng)需求，但是這樣的茶已經(jīng)背離了“喝”的本質(zhì)。比如，據(jù)記者在福州多家高檔巖茶專(zhuān)賣(mài)店暗訪(fǎng)時(shí)，有服務(wù)人員稱(chēng)，這些動(dòng)輒1斤數(shù)萬(wàn)元甚至十萬(wàn)元以上的巖茶知名度都很高，客戶(hù)基本上都是買(mǎi)來(lái)送禮的，特別是中秋、春節(jié)前后，銷(xiāo)量井噴。也就意味著天價(jià)茶背后的奢靡之風(fēng)不容小覷。
也正如當(dāng)?shù)丶o(jì)檢監(jiān)察干部指出，一些人包括少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)干部被茶商“云山霧罩”的宣傳牽著鼻子走，把消費(fèi)“大師茶”“山場(chǎng)茶”當(dāng)作風(fēng)雅、有文化。甚至有的官員以支持茶葉產(chǎn)業(yè)為由，坦然收受、消費(fèi)天價(jià)茶，形成攀比、效仿效應(yīng)。由此更可見(jiàn)，天價(jià)茶對(duì)官場(chǎng)所帶來(lái)的負(fù)面影響。而任由各種形式“炒”的存在，無(wú)疑會(huì)毀掉茶市場(chǎng)。
對(duì)于炒出來(lái)的天價(jià)茶葉市場(chǎng)，切忌靜等和依賴(lài)市場(chǎng)回歸理性，政府的“有形之手”有必要及時(shí)伸出來(lái)管好，這就需要持續(xù)進(jìn)行市場(chǎng)整治。慶幸的是，一方面，去年以來(lái)，武夷山立案查處涉嫌虛假宣傳、銷(xiāo)售偽造質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志16件；另一方面開(kāi)展茶葉價(jià)格虛高專(zhuān)項(xiàng)整治和茶葉價(jià)格指導(dǎo)。這無(wú)疑能夠起到規(guī)范市場(chǎng)的作用，而這樣的舉措理應(yīng)實(shí)現(xiàn)常態(tài)化。
同樣，借力技術(shù)手段消弭天價(jià)茶現(xiàn)象也值得推崇。比如，建立茶葉質(zhì)量可追溯制度，實(shí)施企業(yè)獲準(zhǔn)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志；還如，加強(qiáng)相關(guān)知識(shí)的普及，借助傳統(tǒng)媒體和新媒體，對(duì)商家貼上武夷山特定山場(chǎng)標(biāo)通過(guò)夸大渲染、稀奇古怪的“花名”，忽悠消費(fèi)者賣(mài)出高價(jià)的套路進(jìn)行廣為宣傳；再如，借力舉報(bào)制度等等，以實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)的凈化與優(yōu)化。
從購(gòu)買(mǎi)源頭上介入治理也不失為可行性舉措。據(jù)報(bào)道，福建正部署開(kāi)展嚴(yán)肅整治領(lǐng)導(dǎo)干部利用名貴特產(chǎn)類(lèi)特殊資源謀取私利問(wèn)題，其中就涉及天價(jià)茶葉。這就一方面可以起到正風(fēng)肅紀(jì)的作用；另一方面也有助于給天價(jià)茶葉降溫。尤其是，更應(yīng)該抓住中秋、春節(jié)前后這些重要節(jié)點(diǎn)，以遏制通過(guò)天價(jià)茶葉勾連起來(lái)的腐敗利益鏈條。
正如業(yè)內(nèi)人士表示，這樣的炒作可能砸了武夷巖茶的金字招牌，不利于行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。的確如此，不理性且背離市場(chǎng)規(guī)則的無(wú)底線(xiàn)“炒”，只會(huì)讓茶葉價(jià)格虛高。不僅會(huì)縱容市場(chǎng)畸形，更會(huì)敗壞乃至毀掉一個(gè)行業(yè)及地方的發(fā)展形象，而最終遭受災(zāi)難的是市場(chǎng)末端的消費(fèi)者以及廣大茶農(nóng)。故此，絕不能讓炒茶毀掉茶葉市場(chǎng)。
