從祁門縣城往西驅(qū)車七十多公里，就到了箬坑鄉(xiāng)紅旗村，以往紅旗村不通公路，外出都是靠一雙腳，茶葉是當(dāng)?shù)卮迕裰饕?jīng)濟來源。“20世紀90年代之前沒通鄉(xiāng)村公路，村民賣茶全靠肩挑背扛。每到茶季，我和父親挑著上百斤的茶葉擔(dān)子，翻山越嶺幾十里地去鄰縣賣茶葉。”村民祝東風(fēng)說，自從村口的路修通后，外來的茶葉客商主動上門收購。紅旗村的村口有一塊大石碑，每到茶季，來自四面八方的客商聚集在這里收購茶葉，熱鬧非凡。
紅旗村家家戶戶都分有山上的幾十畝茶園。以前村里人都是自己采茶，自己加工制作茶葉，有的做成手工炒青，有的發(fā)酵制成紅茶。由于各家的炒制工藝、紅茶發(fā)酵方法不同，沒有統(tǒng)一標(biāo)準，手工作坊式的茶葉賣不上好價錢。村民王旺保告訴記者，現(xiàn)在箬坑鄉(xiāng)成立了好幾個茶葉合作社，村民們只負責(zé)采摘鮮茶葉，由合作社統(tǒng)一標(biāo)準做茶。
祝東風(fēng)向記者介紹了村民自己培育出的早茶品種“紅旗一號”。這個品種全部從茶樹母樹上扦插，無性繁殖育種的工藝保證了茶葉顏色一致，制成的紅茶顏色更加漂亮。“‘紅旗一號’比一般早茶上市早，茶葉賣價自然就高。”他說。
眺望遠處的山谷，可以看到一株株茶樹插著黃色牌子，在一片翠綠中格外醒目。祝東風(fēng)說，插有黃牌的茶樹都是有機種植，不施化肥不打農(nóng)藥。村民們家家都留有自家喝的炒青，這種手工炒青從外表看其貌不揚、呈條索狀，沒有高檔茶葉追求的一芽一葉，卻是純有機茶，喝上一口，有當(dāng)?shù)夭杼赜械幕馗省?/div>
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yunhong
