普洱之概念，從普洱茶細(xì)分到生茶、熟茶，由此再細(xì)分為新生茶，老生茶，新熟茶，老熟茶，所謂老茶、新茶之分。
07年之后，產(chǎn)品印刷上“七子餅”不再流行，而是必須印刷上“古樹茶”，12年之后，印刷為古樹茶也不行，而是必須印刷老班章、茶王樹、白沙河，總之，細(xì)分到寨子下面的小山頭為佳，再由此而細(xì)分到最后：
高桿單株。
所謂單株，轉(zhuǎn)指小山頭的純料高桿古樹春茶。
客觀來看，普洱茶的07年、14年的兩次起落，都是茶葉整體品質(zhì)需求導(dǎo)向的一個(gè)結(jié)果，毫無疑問，每次起落之間，茶行業(yè)的品質(zhì)都得到大幅度的提升。對(duì)于品牌茶而言，古樹、單株無非是一個(gè)品種名稱，當(dāng)不得真，古樹的產(chǎn)量稀少，供應(yīng)發(fā)燒友足夠，至于市場供應(yīng)則捉襟見肘。
當(dāng)然，茶市的起落，經(jīng)濟(jì)的因素、炒作的因素自然摻雜其間，但是，茶葉始終是喝的產(chǎn)品，從追老茶到追新的選擇，很大程度上還是在于品質(zhì)。
市場上可堪品飲的老茶稀少，制造的“老茶”堆積如山，如此，與其選擇“霉茶”不如選擇口感自然清爽的新茶。小樹茶滋味濃烈，尚需存放，而古樹茶口感清淡，符合現(xiàn)飲的市場。
總體來看，市場的文化雖然是經(jīng)濟(jì)驅(qū)動(dòng)的，但是，身體的反應(yīng)仍然是第一位的。
古樹茶符合了如今產(chǎn)品“安全”、“自然”、“個(gè)性化”的需求。安全性即為零農(nóng)殘，這一點(diǎn)不用談了。大自然是一種生態(tài)化需求，云南的生態(tài)環(huán)境之好也不用談了，至少在國內(nèi)是無可比擬的。所謂的個(gè)性化需求，其實(shí)每個(gè)人都存在。
古樹茶，排除掉摻假的因素，其實(shí)是如今茶客的品飲標(biāo)準(zhǔn)高了的一個(gè)表現(xiàn)，只不過，如今風(fēng)平浪靜的市場之下，暗流涌動(dòng)，細(xì)分到了單株，還能往下細(xì)分什么呢？
