絞谷茶:國茶走出去的新機(jī)遇

  茶、咖啡、可樂并稱世界三大飲料,茶在中國有著千年之久制飲歷史,在茶的制飲及文化上,中國曾經(jīng)影響整個(gè)世界,但如今咖啡、可樂、國外茶均已深入中國市場(chǎng)的各個(gè)角落,而國茶的走出過國門的腳步卻一直停滯不前,市場(chǎng)有“中國七萬家茶企不敵一家立頓”的說法,那為何全國茶企不敵一家立頓呢?學(xué)習(xí)立頓國茶就能走出國門嗎?國茶再次走出去的機(jī)遇又在哪呢?
  真的全國的茶企都敵不過立頓嗎,立頓當(dāng)然和全中國七萬家茶企的總量沒法比,畢竟中國有年產(chǎn)近200萬噸茶葉體量,但從品牌影響和銷售市場(chǎng)來說立頓無疑是成功是,立頓英國茶品牌,同時(shí)也是世界最大的茶葉品牌,以立頓紅茶、立頓檸檬茶等為主要產(chǎn)品,1992年進(jìn)入全球飲茶最久、飲茶人口最多的中國市場(chǎng),短短5年之后,立頓在中國市場(chǎng)獲得茶包銷售第一、市場(chǎng)占有率第一的成績(jī),具有這樣規(guī)模和影響的企業(yè),直至今天國茶也沒有產(chǎn)生一家。那學(xué)習(xí)立頓國茶可否“強(qiáng)身健體”并走出去呢?就如同麥當(dāng)勞當(dāng)年對(duì)中國餐飲的沖擊,中國餐飲通過適應(yīng)、接受、學(xué)習(xí)后走出一批國產(chǎn)餐飲品牌呢?
 
  學(xué)習(xí)立頓國茶能實(shí)現(xiàn)“強(qiáng)身健體”嗎?答案是否,因?yàn)榱㈩D創(chuàng)建最初出發(fā)點(diǎn)就是為讓歐洲尤其英國大眾能喝到原本昂貴的,上層社會(huì)專屬的包裝紅茶,要做到大眾化第一要求是品質(zhì)穩(wěn)定,而我國茶分六大類,每一類都有區(qū)域分別;立頓定位便攜易飲大眾化價(jià)格,國茶企業(yè)經(jīng)常標(biāo)榜高端;立頓紅茶的粉碎包裝,不符合一些泡飲觀賞類茶的制作;國茶標(biāo)準(zhǔn)模糊,無法形成如立頓多年執(zhí)行的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),不僅生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不一,國家于茶葉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定和國際也有差距,所以世界貿(mào)易茶標(biāo)準(zhǔn)沒有我們的參與制定,這也是國茶出口處處碰壁、出口率不高的原因之一;巨大的科研技術(shù)投入,立頓每年科研經(jīng)費(fèi)占銷售額的0.7%,而國茶在傳統(tǒng)工藝上少有變化。有些是國茶能改變但不愿改變的,有些是國茶無力改變的,從這里我們也能得出國茶最大的對(duì)手目前就是行業(yè)自身改變的問題。
  國茶再次走出去的新機(jī)遇,在我們的意識(shí)中國茶要走出,首先的符合兩個(gè)條件,一符合國際標(biāo)準(zhǔn),如日本、歐盟、美國等區(qū)域的茶品進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn),二是定位準(zhǔn)確要才能迅速取得市場(chǎng)認(rèn)可,看起來簡(jiǎn)單但真的不好完成,因?yàn)槿毡?、歐盟、美國針對(duì)中國茶葉產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)都不一樣,甚至異??量?,如進(jìn)入日本的茶葉如何在農(nóng)殘方面順利通過呢,最好的辦法就是使用日本生產(chǎn)的專用農(nóng)藥,但這樣生產(chǎn)的茶葉在如歐盟和美國的貿(mào)易優(yōu)勢(shì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的。那有更符合或更為我們?nèi)菀捉邮艿臉?biāo)準(zhǔn)嗎,還真有就2013年的中醫(yī)藥國際標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)術(shù)研討會(huì),這將對(duì)國際中醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)提供詳細(xì)參考依據(jù),而中醫(yī)藥國際化標(biāo)準(zhǔn)也是我國一直積極倡導(dǎo)的,在“十一五”、“十二五”規(guī)劃中,都將中醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化列為重點(diǎn)任務(wù)。中醫(yī)藥領(lǐng)域我國有著領(lǐng)先世界的傳承和理論,而作為中醫(yī)藥行業(yè)一份子的中醫(yī)藥保健茶同時(shí)也是國茶的一份子,在國際中醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)即將形成之際對(duì)于國茶走出去來說也將是以一個(gè)新機(jī)遇。
 
  新機(jī)遇中的絞谷茶,2017年12月底首屆中醫(yī)藥文化大會(huì)于深圳召開,這是一次全國性高規(guī)格的關(guān)于中醫(yī)藥文化傳承發(fā)展創(chuàng)新的大會(huì),大會(huì)邀請(qǐng)了廣藥集團(tuán)、江中集團(tuán)和世界絞谷作為全國中醫(yī)藥企業(yè)代表于大會(huì)做了主題演講。其中世界絞谷是以絞谷牌絞股藍(lán)茶為主要產(chǎn)品在2015年上市,2017年銷售額就突破兩億元大關(guān),成為國內(nèi)增長(zhǎng)最快的保健茶。
 
  國內(nèi)外保健茶不同,如今,保健茶在全世界都盛行,因?yàn)轱嫴柽_(dá)到保健效果的方式在各國都極易被各個(gè)群體接受,國外比國內(nèi)普遍更為重視保健養(yǎng)生,但國外用于保健的茶,只借茶之名并沒有茶,也就說是草藥的研末以袋裝茶形式包裝的,而國內(nèi)的保健茶以絞谷茶為例在具有降血壓、降血糖、降血脂等功效外,還具有茶的清香,泡水后茶湯清涼、口感鮮爽,相比我國中醫(yī)藥保健茶既符合國外保健需求又更容易被真正當(dāng)茶來飲用。
責(zé)編: yunhong
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