“茶香溢商洛，泉茗先為佳”，這是中國(guó)茶葉研究所原所長(zhǎng)陳啟坤對(duì)商南茶的評(píng)價(jià)。
說起商南茶葉的發(fā)展歷史，人們都不會(huì)忘記原商南縣茶葉站站長(zhǎng)張淑珍，是她帶領(lǐng)一班人，通過艱辛努力，從試種到推廣，創(chuàng)造了將南茶北移300多公里的奇跡。
商南之所以出好茶，是它獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候所決定的。它位于秦嶺南麓，處在鄂豫陜?nèi)〉慕雍喜浚瑢賮啛釒Ш团瘻貛н^渡性大陸季風(fēng)氣候，四季分明，氣候宜人，生態(tài)良好，自然風(fēng)光旖旎，有長(zhǎng)江支流丹江穿境而過，森林覆蓋率達(dá)65.1%，被譽(yù)為“陜南明珠”“秦嶺封面”。商南茶區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)含量高，富含人體需要的鋅、硒等微量元素，茶園光照充分，晝夜溫差大，茶葉品質(zhì)極佳。年極端最低氣溫多年平均值-11.8，冬季積雪凌凍，不利于越冬蟲卵、病菌的繁衍生長(zhǎng)，茶樹的病蟲害少，生產(chǎn)過程中基本不需要病蟲害防治。
商南茶產(chǎn)品在中國(guó)茶葉研究所（杭州）和農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全測(cè)試中心歷次檢驗(yàn)中，均未被檢出農(nóng)藥殘留和重金屬等有害成份，符合國(guó)家規(guī)定的安全性要求；商南是南水北調(diào)工程水源保護(hù)地和涵養(yǎng)地，近年來通過實(shí)施退耕還林工程，生態(tài)條件得到改善，茶園生長(zhǎng)環(huán)境和茶葉品質(zhì)也越來越好。這樣的環(huán)境孕育出了商南茶“湯綠、香高、味濃、滋潤(rùn)純和、回甜”等特點(diǎn)，它的栗香味在陜茶中獨(dú)樹一幟。
商南茶從無到有，從試種到大面積推廣經(jīng)過了40余年的發(fā)展，到2016年底，全縣茶葉建園面積已達(dá)到24萬畝，年產(chǎn)茶葉3600噸，產(chǎn)值4.5億元。目前已培育出綠茶、青茶、紅茶、黑茶、黃茶、白茶六大系列30多個(gè)茶品種。
商南縣被國(guó)家授予“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”“全國(guó)名茶百?gòu)?qiáng)縣”“國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系茶葉示范縣”的稱號(hào)。商南茶還獲得了國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，被列入了國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)系列，有了品質(zhì)和聲譽(yù)的“身份證”。
商南縣成功地舉辦了3屆旅游茶葉節(jié)，以茶會(huì)友，以茶招商，取得了豐碩的成果。到2020年，全縣茶葉建園規(guī)模將達(dá)到30萬畝，茶葉年產(chǎn)量可達(dá)到6000噸，茶葉年產(chǎn)值達(dá)到8億元，茶農(nóng)人均收入達(dá)到1萬元。正如商南縣委書記許水兆所說：“茶葉是商南的支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民增收和脫貧致富的主要經(jīng)濟(jì)來源，我們一定要抓住國(guó)家扶持政策機(jī)遇，加大工作力度，一定要把茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，使商南茶成為國(guó)家的知名品牌。”
