圖為：采茶工正采摘古樹茶
一直以來(lái)，在貴州的茶葉產(chǎn)地之中，很少有人聽說(shuō)過有習(xí)水縣。然而，自從一家茶業(yè)公司注冊(cè)成立之后，便實(shí)現(xiàn)了奇兵突襲之態(tài)，成為業(yè)界新銳精品，以純野生無(wú)污染、傳統(tǒng)工藝制作的古樹茶打開全國(guó)市場(chǎng)，讓習(xí)水古樹茶香飄天下。這家公司就是成立于2012年6月的貴州習(xí)水縣勤韻茶業(yè)有限公司，打破了“習(xí)水只產(chǎn)酒不產(chǎn)茶”定式思維，并以“鄉(xiāng)樅”“金樅絲”商標(biāo)的茶葉產(chǎn)品獨(dú)步市場(chǎng)。
一炮而紅古樹茶“震驚”茶博會(huì)
習(xí)水縣作為旅游避暑勝地，更是茶樹生長(zhǎng)的理想王國(guó)。所以，茶葉自然資源豐富，地理優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚，山間野生茶很常見，而縣里的多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，幾乎每個(gè)村莊的村民都有自種的、自然生長(zhǎng)的古樹茶，供自家采制后飲用。
而勤韻茶業(yè)，正是以本地特色資源古茶樹為主要原料，研制純天然的有機(jī)茶葉為核心，生產(chǎn)的茶葉產(chǎn)品深受市場(chǎng)青睞，甚至可以說(shuō)是當(dāng)代茶葉中的極品之一。
2013年4月，第三屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)在北京舉行。全國(guó)243個(gè)茶樣，經(jīng)過專業(yè)媒體、大眾茶人、茶葉專家嚴(yán)格評(píng)審，其中只有49個(gè)茶樣榮獲特等金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。其中，勤韻茶業(yè)法人、總經(jīng)理周樅勝的產(chǎn)品—從千里之外的習(xí)水帶去“鄉(xiāng)樅”牌習(xí)水金絲樅野生紅茶，成為博覽會(huì)名茶評(píng)比的黑馬，榮獲了特等金獎(jiǎng)，從而一炮而紅。
從此，聲名大噪的“鄉(xiāng)樅”牌習(xí)水金絲樅野生紅茶，深受北京、廣州、成都、上海等城市客人喜愛和青睞。于是，公司又開發(fā)了習(xí)水金樅絲野生紅茶、高山云霧綠茶、老鷹紅茶、老鷹蟲茶等系列高品質(zhì)產(chǎn)品，同樣好評(píng)如潮，訂單不斷。
周樅勝說(shuō)，好的原料只是生產(chǎn)好茶的基礎(chǔ)，為最大限度保持這些古樹鮮葉的品質(zhì)才能做出好茶。所以，在他的茶廠里，至今仍堅(jiān)持著手工制作古樹茶，并將一直是產(chǎn)品的主打特色之一。
3萬(wàn)棵古茶奠定產(chǎn)業(yè)根基
古茶樹茶葉因其罕見、內(nèi)含物質(zhì)豐富、芳香味十足而成為眾多消費(fèi)者爭(zhēng)相追捧的對(duì)象，他們將其看作是茶葉中的“瑰寶”。同時(shí)，古茶樹是一種品牌、是一種文化、是一種無(wú)價(jià)的資源和財(cái)富。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，至今習(xí)水縣仙源、雙龍、寨壩鎮(zhèn)等多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，仍孕育著3萬(wàn)多棵上百年的古茶樹，稱之為古樹茶之鄉(xiāng)也不為過。而一切，正是勤韻茶業(yè)公司快速、穩(wěn)步發(fā)展的產(chǎn)業(yè)根基。
周樅勝說(shuō)，習(xí)水的古茶樹資源非常多，但基本上是一直處于閑置狀態(tài)，沒有開發(fā)利用。也正是如此，他在2005年發(fā)現(xiàn)古茶樹資源后，認(rèn)為有巨大的開發(fā)潛力，才從外地回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，研發(fā)生產(chǎn)古樹茶。
但是，在開發(fā)利用之余，周樅勝開始重點(diǎn)對(duì)古茶樹進(jìn)行保護(hù)，出資收購(gòu)保護(hù)全縣大樹茶5000多棵。并通過流轉(zhuǎn)土地的方式，于2013年開始，在仙源鎮(zhèn)毛坪村流轉(zhuǎn)集體荒山及土地1200畝，開始布局茶樹種植，在保證原料供給和品質(zhì)，又帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富。
同時(shí)，從產(chǎn)品品種的多樣化發(fā)展、茶樹改良和引進(jìn)方面，保證古茶樹資源不被過度開發(fā)。于是，從廣東引進(jìn)單叢大樹茶和習(xí)水大茶樹進(jìn)行嫁接改良，開發(fā)茶葉新種植基地。還新建紅茶、綠茶、白茶和烏龍茶加工車間及購(gòu)置設(shè)備，新建老鷹茶、飼養(yǎng)蟲茶生產(chǎn)線1條。
周樅勝表示，在未來(lái)三年內(nèi)，勤韻茶業(yè)計(jì)劃總投入2400萬(wàn)元人民幣，收購(gòu)保護(hù)習(xí)水全縣大樹茶25000棵，用珍稀的高端茶葉資源，做出高品質(zhì)的高端產(chǎn)品。
3年時(shí)間打造出科技型企業(yè)
雖然成立只有3多年時(shí)間，但勤韻茶業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為集古樹茶和老鷹茶保護(hù)開發(fā)、品種鑒選、培植育苗，引進(jìn)新品種和當(dāng)?shù)卮髽洳杓藿?，結(jié)合當(dāng)?shù)孛耖g傳統(tǒng)制茶工藝和自助研發(fā)的新技術(shù)，專業(yè)研制高端特色茶葉為核心的科技型企業(yè)。
事實(shí)上，勤韻茶業(yè)發(fā)展快速而穩(wěn)定。目前公司總資產(chǎn)已近千萬(wàn)元，有管理、生產(chǎn)技術(shù)人員和員工近80人，承包老茶園和荒地1200畝，收購(gòu)古茶樹5000余棵。新建茶葉加工車間1200平方米，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)設(shè)備及水電等配套設(shè)施。
同時(shí)，擁有的商標(biāo)“鄉(xiāng)樅”“金樅絲”，申報(bào)“炭火燒水加溫加濕發(fā)酵古樹紅茶、炭火燒水加溫加濕發(fā)酵老鷹紅茶”等4項(xiàng)發(fā)明專利，全部通過全國(guó)食品生產(chǎn)許可QS認(rèn)證。開發(fā)的古樹茶已形成紅茶、綠茶、古樹白茶、古樹生茶等多個(gè)品種。
對(duì)于公司的產(chǎn)品，更是得到了中茶所和浙江大學(xué)等茶界專家的認(rèn)可，給予了極高的評(píng)價(jià)。一致認(rèn)為“習(xí)水古樹紅茶外形緊細(xì)秀麗、湯色橙黃明亮，有明顯的花果香和蜜香，稍帶玫瑰香，滋味醇正厚重、回味悠長(zhǎng)，是珍稀的高端茶葉資源，開發(fā)利用價(jià)值極高，市場(chǎng)前景十分廣闊”。而在產(chǎn)品的銷售上，已經(jīng)形成了貴陽(yáng)和北京、上海、廣州、香港等大城市為主，面向全國(guó)各地的銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品客戶遍布全國(guó)各地的多個(gè)消費(fèi)階層。2014年，銷售額達(dá)到2000多萬(wàn)元，凈利潤(rùn)220多萬(wàn)元。
周樅勝說(shuō)：“公司立足內(nèi)連基地帶發(fā)展、外創(chuàng)市場(chǎng)育品牌的創(chuàng)業(yè)理念，潛心研制最具中國(guó)特色的原生態(tài)、純天然高端茶葉。”他表示，將進(jìn)一步挖掘我國(guó)古代茶葉制作方法，開創(chuàng)出針對(duì)習(xí)水山高霧大特色茶區(qū)的新工藝，真正上做到“弘揚(yáng)古茶文化、傳承茶道精神”。
