每年5月，是各地茶商云集上海展銷的季節(jié)，也是當(dāng)年茶葉及市場(chǎng)好壞最真實(shí)呈現(xiàn)的季節(jié)。記者采訪獲悉，受天氣影響，今年高端茶產(chǎn)量減少，中端“大眾茶”豐收。價(jià)格上，高端茶“硬撐”不降，而中端茶因數(shù)量多，普遍略降。不僅如此，各產(chǎn)地綠茶今年“搶灘”上海市場(chǎng)，至于消費(fèi)者是否買單，尚需市場(chǎng)檢驗(yàn)。
西湖龍井等成本上升但不敢漲價(jià)
中國(guó)茶分六大類，其中，綠茶普及度最高。不過，在以往的高端茶葉市場(chǎng)，因?yàn)槭詹氐仍?，普洱茶呼聲最高，價(jià)格也越炒越高。不過，2014年之后，國(guó)內(nèi)限制三公消費(fèi)，以及經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不景氣，普洱等高端茶價(jià)格水分迅速蒸發(fā)。
這樣的環(huán)境直接影響到綠茶的行情，據(jù)上海茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)不完全統(tǒng)計(jì)，去年，上海高端綠茶價(jià)格較前年大致降低一到兩成。
那今年情況如何？
綠茶中身價(jià)最高的為明前茶，即清明節(jié)之前采摘炒制的春茶。他們也是高端茶的重要組成部分。
按照上海市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)從浙江、江蘇、安徽、貴州、云南和福建等茶葉地的茶協(xié)、茶農(nóng)和茶商產(chǎn)地匯總情況，今年，雖然前期氣溫低，但好在沒有大面積凍傷，上市時(shí)間整體較往年晚幾天。
西湖龍井中的43號(hào)龍井從3月20日開采，代表西湖龍井茶韻風(fēng)格的本土群種也于3月28日全面開采。安吉白茶已3月20日正式開采上市。洞庭碧螺春本地品種3月26日起全面開采。
價(jià)格方面，澎湃新聞?dòng)浾邚纳虾８骼献痔?hào)茶莊獲悉，特級(jí)西湖龍井茶銷售價(jià)格多數(shù)在3000~8000元/500克之間。這一價(jià)格與去年持平。目前市面上存貨已不多。
不過，杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)商建農(nóng)在接受澎湃新聞?dòng)浾卟稍L時(shí)透露：“這兩年，西湖龍井采茶工的成本其實(shí)一直在上升，農(nóng)資成本上升壓力也很大，雖然好茶葉仍然不愁賣，但實(shí)際上，成本上升，售價(jià)不漲，就是變相降價(jià)了。”
幾百元一斤的中端茶銷量最大
上海茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)透露，綠茶是上海消費(fèi)量最大的茶葉種類，不過，今年市場(chǎng)上的綠茶明顯還是多了許多。
比如，5月13日到15日，江西省農(nóng)業(yè)廳組團(tuán)其“四綠一紅”（狗牯腦茶、婺源綠茶、廬山云霧茶、浮梁茶、寧紅茶）來滬展銷。江西省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年這五種茶成品茶年產(chǎn)量一共2.9萬(wàn)噸，占全省60%左右。以往，其雖然也有走進(jìn)上海市場(chǎng)的，但不少由其他品牌收購(gòu)再轉(zhuǎn)銷上海，所以多年來知名度一直不高。事實(shí)上，其一芽一葉頂級(jí)綠茶，市場(chǎng)價(jià)也要賣到5000元/斤，而據(jù)其前期調(diào)研發(fā)現(xiàn)，200-400元/斤的中端茶葉，在上海銷量最大，這也是他們主攻的群體。
而5月19到22日，茶業(yè)最大展會(huì)“中國(guó)（上海）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)”將在世博展覽館開幕。組委會(huì)透露，在以往幾乎所有的國(guó)內(nèi)茶展會(huì)上，普洱茶、黑茶幾乎都是主角，參展商有時(shí)高達(dá)70%以上。
而今年，上海茶博會(huì)參展的普洱茶和各類黑茶企業(yè)有所下降，而綠茶、紅茶、白茶及小產(chǎn)區(qū)品種則相應(yīng)上升，且區(qū)域分布廣泛，幾乎囊括了所有產(chǎn)茶區(qū)的茶葉品種，特別是浙江、江蘇、安徽、江西、貴州茶產(chǎn)區(qū)的綠茶紛紛涌入上海展會(huì)，比往年展會(huì)上升了20%。
“一方面，今年前期天氣冷，后來氣溫平穩(wěn)，直接促使谷雨后綠茶產(chǎn)量的增加。另一方面，這也是好事，說明市場(chǎng)回歸到了真正喝茶的消費(fèi)者本身。”上海茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)人士表示。
不過，大量綠茶涌入上海市場(chǎng)，消費(fèi)者是否買賬，還有待市場(chǎng)檢驗(yàn)。
上海茶商黃忠坦言，這兩年的茶葉銷售壓力一直都大，“去年一直到6月，茶葉行情才漸漸淡下來，但是今年，五月頭上就感覺到生意不好做了。高端茶因?yàn)樯?，還可以硬撐著不降價(jià)，但300-500元/斤的中端茶，我們進(jìn)貨價(jià)是不變的，零售價(jià)差不多降了一成。茶葉多了，真正喝茶的人也就那些。”黃忠說道。
