歷久彌香，蓄勢待發(fā)
古樸別致的青磚茶壺、“中國結”圖案的生肖磚茶、象棋巧克力型迷你磚茶……在上月底舉辦的中國國際茶業(yè)暨茶藝博覽會上，咸寧青磚茶特裝展位熱鬧非凡，不少觀眾前來品飲。
曾出席去年赤壁國際茶業(yè)大會的加拿大茶葉協(xié)會主席LouiseRoberge女士專程來到展區(qū)，邀請眾茶企去北美開拓市場，并表示會將咸寧青磚茶推薦給親朋好友。
4月18日至21日，在貴州省遵義市舉辦的2016年國際茶文化節(jié)暨國際茶葉采購商大會上，趙李橋茶廠、聚興隆茶業(yè)、錦合茶葉、塔峰茶業(yè)、洞莊茶業(yè)等6家茶企作為湖北省的代表受邀組團赴會，展品樣品都被搶購一空。
悠久的歷史，百年的技藝，咸寧青磚茶歷久彌香。“川”字牌、長盛川、生甡川等青磚茶，“火車頭”、“牌坊”牌米磚茶等不僅暢銷內蒙、新疆、西藏等邊疆少數民族地區(qū)，還經俄國恰克圖輸往歐洲各國。
今年4月28日，印度中國經濟文化促進會（ICEC)與咸寧市共同舉辦了中國咸寧·印度茶企交流會，印度茶葉企業(yè)代表及有關人士紛紛出席，雙方將進一步深化茶葉產業(yè)的合作。
3日，記者從咸寧市特產局了解到，目前咸寧市磚茶在國內直銷窗口有100多家，在俄羅斯和蒙古國設立青磚茶銷售公司2家，產品已成功進入當地2000多家超市和銷售網點，其中中亞、中東歐、東南亞國家的市場也正在開拓籌劃。
一座座現代化茶葉加工廠和產業(yè)園拔地而起，一片片標準茶園正在加快創(chuàng)建。如今，咸寧青磚茶蓄勢待發(fā)。
突破瓶頸，理性回歸
在趙李橋茶廠加工車間，一片片茶葉經過高溫消毒裝模壓制，形成一塊塊黑褐色茶磚，質感堅硬，散發(fā)茶香。
去年，湖北省農資集團入股趙李橋茶廠成為第一大股東。趙李橋茶廠適應新形勢，積極開拓廣州、北京、武漢等內銷市場，加快新產品研發(fā)，力促公司自身結構調整和產業(yè)升級，不斷增強競爭力。
通過科研創(chuàng)新和產業(yè)升級，老字號趙李橋茶廠正在煥發(fā)新風采。“全年的訂單已經排滿，力爭銷售1個億。”公司銷售總經理金莉信心十足。
需要指出的是，新形勢下咸寧市青磚茶產業(yè)發(fā)展，也面臨著一些困難與問題。
“咸寧茶園基礎差，目前茶園總良種率61.5%，相比福建等地90%以上的良種茶園率差距巨大。”咸寧市農業(yè)局相關負責人介紹，咸寧市優(yōu)質青磚茶原料大多從外地收購，2015年老青茶產量2.8萬噸，其中自產原料加工僅1.41萬噸，將近一半的青磚茶原料來自外地。
人才困境也亟待打破。趙李橋磚茶制作技藝第四代傳承人代表甘多平說，磚茶一套流程70多道工序，出品至少需要1至2年。很多必須靠手工完成，像去渣、挑梗，機器很難完成，渥堆翻動茶葉，全靠人工把握?，F在都是80后、90后，也面臨員工青黃不接的尷尬。
此外，咸寧市青磚茶產業(yè)發(fā)展，在基地建設、企業(yè)改造升級、產品研發(fā)創(chuàng)新、營銷市場開發(fā)、茶文化茶產品宣傳、原料收購等方面都需要大量的資金，但企業(yè)流動資金不足，融資渠道不暢，嚴重制約咸寧市青磚茶產業(yè)快速發(fā)展。
鍛造品牌，重振雄風
目前，黑茶、紅茶消費需求強勁，量價齊漲，為青磚茶的發(fā)展提供了難得機遇。“把以赤壁為代表的湖北青磚茶打造成一張大名片。”湖北省內業(yè)界呼聲疾疾。
“產量最大，產值最高，稅收最高，產品市場范圍最廣，亞歐萬里茶路上主銷的茶就是青磚茶。”長期從事磚茶研究的湖北科技學院教授定光平認為。
一組統(tǒng)計數據提供了佐證。到2015年底，咸寧青磚茶產量已超過4.5萬噸，綜合產值30億元，產量占湖北全省總產量的80%以上。
定光平指出，鄂南青磚茶產業(yè)基礎較好，目前磚茶產業(yè)發(fā)展勢頭很“猛”，但是也暴露了一些問題：重規(guī)模，重效率，重產量，不重品質，不重視品相、品味、有機。對于咸寧青磚茶產業(yè)發(fā)展最關鍵的是品質，而品質的關鍵在于做磚茶的原料。
他建議，要對內嚴格地執(zhí)行青磚茶的標準，提高目前青磚茶制作的標準。要盡快地打造出鄂南青磚茶的區(qū)域品牌。
咸寧市茶葉協(xié)會會長陳華表示，咸寧青磚茶歷史悠久、底蘊深厚，在茶葉資源、茶葉加工技術、茶葉品質等方面已具備了成熟條件，目前欠缺的是品牌打造和銷售拓展。
“在整合資源、打造公共品牌的問題上，不管是采取公共品牌、母子商標的模式，還是采取‘公共商標’的模式，最重要的是要把‘青磚茶’三個字叫響。”咸寧市特產局局長趙君武認為，咸寧青磚茶品牌建設要抓住三個關鍵點：定名、整合和品質。在同一的公共品牌之下，將資源整合，統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一標準，進一步提高產品質量，實現清潔化、標準化生產。
