他說，到2015年底，貴州全省茶園面積689.2萬畝，比“十二五”初(2010年)的329.3萬畝增加359.9萬畝，增幅109%。茶園面積躍居全國第一位。
“十三五”的主要目標：“十三五”期末，全省建成茶園面積700萬畝以上，其中投產(chǎn)茶園600萬畝，形成加工企業(yè)5000家以上，茶葉年產(chǎn)量40萬噸，綜合產(chǎn)值超過1000億元，農(nóng)民人均茶葉收入達到2000元。
1.“十二五”期間全省茶園面積689.2萬畝
據(jù)胡繼承介紹，“十二五”期間，特別是2014年省委、省政府出臺《貴州省茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動計劃(2014-2016年)》(以下簡稱“《行動計劃》”)以來，全省各地立足生態(tài)優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎，從做大基地規(guī)模向品牌創(chuàng)建、市場拓展、加工升級、基地提升、質(zhì)量保障、科技創(chuàng)新、金融服務、文化宣傳等八個方面，全產(chǎn)業(yè)鏈推進茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。
基地上，推進茶園向優(yōu)勢區(qū)域集聚，以標準園創(chuàng)建為抓手，圍繞茶園提質(zhì)增效，建成國內(nèi)面積第一、質(zhì)量最安全的茶葉原料基地。到2015年底，全省茶園面積689.2萬畝，比“十二五”初(2010年)的329.3萬畝增加359.9萬畝，增幅109%。茶園面積躍居全國第一位。茶園向優(yōu)勢區(qū)域集聚，形成產(chǎn)業(yè)帶、產(chǎn)業(yè)板塊。茶園面積30萬畝、20萬畝至30萬畝、10萬畝至20萬畝的縣分別為5個、5個、22個，全省茶農(nóng)135萬戶470萬人。
2.培育壯大龍頭企業(yè)形成茶葉加工集群
胡繼承介紹，除了擴大基地增加產(chǎn)量，還在加工上下了功夫。加工上，以清潔化、標準化和規(guī)?；癁榘l(fā)展方向，培育壯大一批茶葉龍頭企業(yè)，形成大中小并舉的茶葉加工集群。到2015年，全省有注冊茶葉企業(yè)及合作社3040家，固定資產(chǎn)165億元，較2010年底的616家增加2424家。先后組建8家企業(yè)集團(聯(lián)盟)，茶葉加工企業(yè)集群效應初現(xiàn)。茶葉加工機械開始本地化生產(chǎn)。去年已完成都勻毛尖、湄潭翠芽、綠寶石、遵義紅等10個貴州茶葉品牌共27項省級地方標準的制(修)訂工作。茶葉招商引資工作成效顯著。僅2015年就引進浙江、福建、北京、上海等14個省(市)和地區(qū)101家企業(yè)、投資23.9億元。
3.大力宣傳提高知名度
“為推動區(qū)域品牌整合，打造出在國內(nèi)外市場有影響力和競爭力的貴州茶品牌，全面鋪開了宣傳。”2010年以來，貴州茶品牌不間斷地在國內(nèi)電視、網(wǎng)絡、報刊雜志、戶外廣告、茶事活動中亮相。通過多層次、多角度、多形式宣傳，貴州茶在國內(nèi)外知名度和美譽度不斷提升。時長205秒的《貴州茶香》MV于2015年2月1日起登錄CCTV-3綜藝頻道。“都勻毛尖”、“湄潭翠芽”、“綠寶石”、“遵義紅”等貴州茶葉品牌于2014年以來陸續(xù)登錄央視1、2、3、4、7、13套頻道播出。《人民網(wǎng)》、《新華網(wǎng)》、《ChinaDaily》、《中國網(wǎng)》、《新浪網(wǎng)》、《搜狐網(wǎng)》、《多彩貴州網(wǎng)》等主流媒體網(wǎng)站每年關于貴州茶的原創(chuàng)報道近千余篇。在貴廣、京滬等高鐵，通過冠名、語音提示、小屏軟文、提供體驗品嘗服務等多種方式宣傳貴州茶，在省內(nèi)多種場所投放貴州茶廣告。在北京等國內(nèi)貴州茶的目標市場以及省內(nèi)主要風景名勝區(qū)，每年開展數(shù)十次貴州茶推介活動和萬人品茗活動。開展茶文化“六進”活動，營造全社會關心支持參與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好氛圍。
4.搭建多元化營銷渠道網(wǎng)絡
為了市場更大化拓展，搭建了多元化營銷渠道網(wǎng)絡。我省茶企在省外建立銷售點4270個，遍布全國32個省(自治區(qū)、直轄市，含香港、臺灣)。省內(nèi)貴天下、貴茶、栗香等大型茶葉公司在沃爾瑪、家樂福、華潤萬家、北京華聯(lián)等知名的全國商超連鎖系統(tǒng)，在吳裕泰、老舍茶館、天福茗茶等知名的茶葉連鎖專賣系統(tǒng)，在淘寶網(wǎng)、京東商城、阿里巴巴等知名的綜合類電子商務平臺以及黔茶商城等專業(yè)電商平臺建立貴州茶的銷售渠道。省內(nèi)都勻毛尖茶城等一批原產(chǎn)地茶青和茶葉交易市場的推進，目前已建立產(chǎn)地茶青市場101個。
5.每年培養(yǎng)茶葉專業(yè)復合型人才5000余人
為加強茶產(chǎn)業(yè)人才隊伍建設，每年培養(yǎng)茶葉專業(yè)復合型人才5000余人。落實稅收優(yōu)惠政策，地稅機關對符合稅收優(yōu)惠政策的茶葉產(chǎn)銷企業(yè)均按規(guī)定予以稅收減免。
深化金融合作，創(chuàng)新金融產(chǎn)品與融資模式，促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。充分發(fā)揮我省行業(yè)協(xié)會在品牌管理、行業(yè)自律以及宣傳推介方面的作用。大力推行茶樹病蟲害綠色防控、實行茶園用藥專營店(專柜)制度，加強茶葉質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)和茶葉質(zhì)量安全檢測體系建設，加大對茶葉農(nóng)殘、重金屬等的抽檢和監(jiān)控力度，茶葉質(zhì)量安全保障進一步得到加強。
近年我省茶葉質(zhì)量抽檢合格率始終處于全國領先位置。
6.“十三五”的目標：全省建成茶園面積700萬畝以上
據(jù)胡繼承介紹，我省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十三五”的主要目標：“十三五”期末，全省建成茶園面積700萬畝以上，其中投產(chǎn)茶園600萬畝，形成加工企業(yè)5000家以上，茶葉年產(chǎn)量40萬噸，綜合產(chǎn)值超過1000億元，農(nóng)民人均茶葉收入達到2000元。打造4個以上全國知名品牌，培育10個以上有一定知名度的品牌，不斷提升貴州茶葉規(guī)模、質(zhì)量和品牌影響力。把我省建成中國高品質(zhì)綠茶原料中心和加工中心，綠色食品茶、有機茶的重要生產(chǎn)基地，重要的出口大宗綠茶的原料基地，把我省建成在規(guī)模、品質(zhì)、品牌上引領全國的茶葉強省。
7.茶企抱團開拓黔茶市場
與此同時，加工上重點抓好標準的實施，實行標準化生產(chǎn)，初精制分離、精制拼配的數(shù)據(jù)化。以標準化生產(chǎn)促進清潔化生產(chǎn)，以標準化生產(chǎn)和連續(xù)機械化生產(chǎn)推動我省茶葉的規(guī)?；慨a(chǎn)，并大力推廣茶葉生產(chǎn)連續(xù)化和清潔化設備。鼓勵企業(yè)研發(fā)茶葉生產(chǎn)產(chǎn)品及提高茶葉質(zhì)量與附加值，用一芽一葉、一芽二三葉，用夏秋茶青做產(chǎn)品，提高茶青下樹率，才能實現(xiàn)規(guī)?；?、標準化、機械化。比如“綠寶石”茶，就是一款能實現(xiàn)機械化、自動化、能實現(xiàn)標準、拼配、能實現(xiàn)安全的一個性價比較高的茶。
在品牌市場建設上，繼續(xù)加大品牌培育力度，以促進省外目標市場渠道落地為重點，推動茶區(qū)、茶企抱團，以嫁接渠道為主，進一步開拓黔茶市場。
8.打造“綠色”茶葉茶旅一體
我省得天獨厚的自然生態(tài)條件是貴州出產(chǎn)好茶的前提條件。質(zhì)量安全是貴州茶產(chǎn)業(yè)的核心競爭力。對茶葉質(zhì)量安全實行零容忍、一票否決，重點抓了幾個方面工作：一是抓源頭管控。二是抓清潔化生產(chǎn)。三是抓產(chǎn)品抽檢。四是抓質(zhì)量保障。在全國率先建立起政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)追溯、消費者查詢的茶葉質(zhì)量安全云服務平臺和茶葉質(zhì)量安全第三方檢測體系。去年底已上線28家企業(yè)。
質(zhì)量方面：一是茶園管理。二是加工的標準化生產(chǎn)。在茶青資源利用上，破除獨芽茶等同特級的傳統(tǒng)，推動一芽一葉、二葉等原料的大規(guī)模生產(chǎn)，推動夏秋茶上量，提升茶園單產(chǎn)水平。在理化指標上，要求所有品牌的一級、二級(包括珍品、特級)水浸出物含量確定在40%以上，高于全國6個百分點。
繼續(xù)推行小型耕作機械。大力發(fā)展茶旅一體化建設，建成林中有茶、茶中有林，集生態(tài)、觀光、休閑一體的生態(tài)茶園，把茶園、茶區(qū)建成貴州旅游的重要目的地。
