良好的工作環(huán)境是留住人才的重要因素
良好的工作環(huán)境對員工保持愉快的工作情緒和提高工作效率都起著重要的作用。茶館希望員工用自己愉快的情緒感染客人，這就特別需要給員工以盡量好的工作環(huán)境，它包括：
(1)清潔的工作場地
決策者們應該在進行工作場地的規(guī)劃設計時就要考慮到為清潔的工作環(huán)境提供必要的條件，如通暢的排氣、排水渠道，方便的垃圾收集、外運方法，容易清洗的墻、地表面，盡可能大的工作空間等等。這種設計使員工只要盡到責任就可每日獲得清潔的工作環(huán)境。
(2)明亮及合適的色彩
良好的采光及色調亮麗的環(huán)境會使人思維活躍，產(chǎn)生歡快、明朗的心情，如紅色使人激動、振奮，橙色使人興奮、活躍，黃色讓人感到刺激、快樂，同時，冷色調對人的心情也會起到獨特的作用，茶館應配合企業(yè)的整體風格，根據(jù)希望員工所擁有的心情來安排員工工作環(huán)境的色彩。
(3)設計合理的制服
制服既是勞動保護用品，更是服務性企業(yè)特性的需要。它方便客人識別，也是企業(yè)檔次，、經(jīng)營者品味的體現(xiàn)；它既可以加深員工對企業(yè)經(jīng)營意圖的理解，也是員工職業(yè)自豪感的來源之一。管理者必須認識到制服是構成員工良好工作環(huán)境的重要因素。制服的設計應配合企業(yè)經(jīng)營環(huán)境，突出企業(yè)的主題和特色。但這種特色設計一定要恰如其分，不可過于夸張。不要使員工感到自己像雜耍演員，為不得不穿制服上崗而苦惱，而應使員工穿上制服后有一種使命感、責任感和自豪感，為自己的與眾不同而驕傲。設計上在講究特色的同時，還要重視每個崗位工作的特點，要使制服特別方便于工作中的各種動作。配備足夠數(shù)量的替換制服。有條件的企業(yè)應爭集中洗燙、縫補制服，以保證員工能夠每天著裝整潔，以最好的形象面對顧客，同時也增加員工的自信心，使他們心情舒暢地投人工作。
(4)合適的室溫為使員工按要求著制服上崗，工作場地應盡量保持相應的室溫，否則就會出現(xiàn)員工不正規(guī)地減裝或加裝的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象在規(guī)模較小的茶館中比較常見，它使制服完全無法表達原有的設計意圖，影響了企業(yè)形象。而且，過高的溫度會使員工情緒煩躁，過低的溫度會使人縮手縮腳、工作懶怠，這些都妨礙了員工的工作效果。
(5)千凈、安全、面積合適的更衣室更衣室是重要的員工區(qū)域，他們每天要在此更換服裝并存放私人物品，員工通常會很看重這一設施。干凈、安全、面積合適、有恰當室溫、有分隔帶鎖的個人貯物柜可以成為留住員工的因素。
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(6)擁有衛(wèi)生、溫馨、提供各種服務的員工活動區(qū)它包括員工餐廳、員工休息區(qū)和職工浴室。這些雖不是每個企業(yè)的必備的設施，但有與無對員工的精神狀態(tài)和工作質量都大有影響，它們是良好的工作環(huán)境的重要組成部分。有了這些設施，員工不會也沒有理由再在營業(yè)場地吃飯、洗澡或打私人電話，有效地保證了企業(yè)不允許員工使用客用設施和用品的規(guī)定的實施，防止了營業(yè)物品的丟失和浪費，也有效地維護了企業(yè)形象。一些管理者總是一味地強調員工守則、員工紀律，卻很少考慮職工的實際需要，如他們需要一定的休息，他們也會有急事需要與外界聯(lián)系，若企業(yè)沒有這些配備條件，不得已時他們只好選擇違反紀律。因此這些條件的配備對員工來說是一種更具有人情味的管理方式，是企業(yè)尊重員工、關心員工的具體體現(xiàn)。這對調動他們的積極性，使他們熱愛企業(yè)，愿意長時間為企業(yè)效力具有重要作用。
