黃山和黃山毛峰

　　黃山毛峰
　　景色奇絕的黃山，有千米以上高峰300多座，崢嶸林立，雄峙皖南歙縣、太平、休寧，黟縣之間，面積約1200千方公里：巍峨奇特的山峰，蒼勁多姿的勁松，清澈不湍的山泉，波濤起伏的云海，號(hào)稱黃山“四絕”，引人入勝。李白有這樣一首詩(shī)：“龍身不敢水中臥，猿嘯時(shí)聞巖下音；我宿黃山碧溪月，聽之卻罷松間琴。”這里有名可指的就有天都峰、蓮花峰、煉丹峰、仙人峰、桃花峰等72山峰，主峰高達(dá)1800米以上。峭壁連云，懸崖摩天；蒼郎勁松，破石而出；飛泉瀑布，點(diǎn)綴其間?？~緲的煙云，時(shí)常在這里匯成浩瀚的云海奇觀。明代著名的旅行家徐霞客，把黃山推為我國(guó)名山賞鑒類茶文化五、品茶藝術(shù)之冠，留下了“五岳歸來(lái)不看山，黃山歸來(lái)不看岳”的名言。
　　黃山毛峰茶園分布在桃花峰桃花溪兩岸的云谷寺，松谷庵、吊橋庵、慈光閣以及海拔1200米的半山寺周圍。這里最高平均氣溫為28(’度，最低平均氣溫一般在3—8度，年降水量2000毫米左右，在三至七月比較集中。除了雨量充沛，土層深厚，適宜茶樹生長(zhǎng)發(fā)育的條件外，還具有山高谷深云如海，溪澗遍布濕度大，巖峭坡陡日照短，俏樹密林水土好等特殊條件。”晴時(shí)早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”，茶樹天天沉沒(méi)在云蒸霞蔚之中，不受寒風(fēng)烈日侵襲，因而葉片肥厚，經(jīng)久耐泡。加之茶區(qū)遍生香花，采茶季節(jié)正是山花爛漫之時(shí)，由于花香熏染，香氣馥郁，滋味醇甜，質(zhì)量特別好。