茶的祖國

　　茶的祖國
　　中國是茶的發(fā)祥地。詖譽為“茶的祖國”。我國發(fā)現(xiàn)茶樹和飲用茶的歷史，有文獻可資查考的，已在3000年以上，可以追溯到公元前1100年的周代。
　　此外，沒有任何其他國家發(fā)現(xiàn)比我們?yōu)樵绲牟枞~歷史的文字記載，所以可以旨定地說，我國是世界上最早采制和飲用茶葉的國家。瑞典科學家林奈(CarlVonLinne)在1753年出版的《植物種志》中，就將茶樹的最初學名定命為TeaSinensis，L，后又訂為CamelliaSinensisL，“Sinensis'’是拉了文中國的意思。1950年，我國植物學家錢崇澍根據(jù)國際命名和茶樹特性研究，確定茶樹學名為[CamelliaSinensis(L．)()．Kuntze1’迄今未再更改。確認中國是茶樹的原產(chǎn)地，并明確是中國的西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川，是茶樹原產(chǎn)地的中心，卻是一個艱難的認識過程。茶樹原產(chǎn)于中國，自古以來，一向為世界所公認。只是在1824年，駐印度的英國少校布魯斯(R．Bruce)在印度阿薩姆省沙地耶(Sadiya)地方發(fā)現(xiàn)有野生茶樹后，國外便有人以此為證，開始對中國是茶樹原產(chǎn)地提出了異議。
　　從此以后，在國際學術界開展了一場茶樹原產(chǎn)地之爭，國外學者一是認為，印度是茶樹的原產(chǎn)地。布魯斯繼1824年發(fā)現(xiàn)茶樹后，1838年又印發(fā)了一本小冊子，列舉他在印度阿薩姆發(fā)現(xiàn)野生茶樹多處，其中沙地耶發(fā)現(xiàn)的一株野生茶樹高達43英尺，胸圍3英尺。為此，布魯斯斷定，印度是茶樹原產(chǎn)地，理由是印度有野生茶樹。1877年英國人貝爾登(S．Baidond)在布魯斯之后，在他寫的《p叮薩姆茶葉》中提出了茶樹原產(chǎn)于印度。持此觀點的還有英國學者布萊克(J．Blake)、布朗(巳Brown)、伊伯遜(A．Ibbetson)、林德雷(Lindley)和日本的加滕繁等。他們的淪據(jù)是：只有印度有野生茶樹，而沒有人提出中國有野生茶樹。認為，茶樹原產(chǎn)于中國。1935年，印度茶業(yè)委員會組織廠一個科學調(diào)查團，對印度沙地耶發(fā)現(xiàn)的野生茶樹進行了調(diào)查研究得知，布魯斯發(fā)現(xiàn)的茶樹只不過是中國茶樹的變種，至于茶樹的差異，只不過是野生已久的緣故。后來的蘇聯(lián)學者，法國、日本的學者通過他們的研究證實，小存在區(qū)別中國種茶樹和印度茶樹的問題，茶樹的原產(chǎn)地在中國的云南、四川—帶。一是認為茶樹原產(chǎn)地在無名高地，持這個觀點是《茶葉全書凈的作者美國學者威廉，烏克斯(W．Ukers)，他主張“凡自然條件有利于茶樹生長的地區(qū)都是原產(chǎn)地的“多源論”。其實，發(fā)現(xiàn)野生茶樹的地方，不一定都是茶樹的發(fā)源地。追溯茶的起源，除了研究栽培茶樹的歷史之外，還須探索茶樹植物在地球上發(fā)屯發(fā)展的歷史，植物的發(fā)生發(fā)展無不與自然環(huán)境的變化密玥相關。因此，茶樹植物的形成和演化的歷賞鑒類·茶文化·、茶之史史，必然涉及到古地理、古氣候、古植物學方面的歷史。我國植物學研究工作者根據(jù)地質(zhì)年代，討中國植被形成，演變與分布的地理條件作丁深入的研究，這為探索茶樹植物發(fā)生發(fā)展的歷史提供了科學的依據(jù)，研究結果進—·步表明：中國西南地區(qū)是茶樹原產(chǎn)地的論述是正確的。一是從茶樹的起源和自然分布來論汪了我國西南地區(qū)是茶樹的原產(chǎn)地；二是從地質(zhì)變遷以及由此引起的種內(nèi)變異論證了我國西南地區(qū)是茶樹原產(chǎn)地；三是國外大多數(shù)學者，如美國的瓦爾布(M．Walsh)和威爾遜(A．Wilson)、蘇聯(lián)的杰姆哈捷、法國的金耐爾(D．Genine)、日)1c的志村橋、橋本實等對茶樹的原產(chǎn)地問題的研究，與我國學者研究結果是一致的。再以“茶”字的字源，以及我國茶種和茶葉向世界各地傳播的歷史來看，都可說明中國茶葉在世界上的歷史地位。
　　雖然茶樹的原產(chǎn)地還有人提出爭淪，但最早為中國人所發(fā)現(xiàn)。最先為中國人從藥用變?yōu)轱嬘茫钤鐬橹袊擞梢吧優(yōu)閳@林栽培?最早由中國傳掐到世界各地，茶樹原產(chǎn)地也在中國的西南地區(qū)，這些都是業(yè)已公認的、無容置疑的事實。