文化——從茶說(shuō)起

　　文化——從茶說(shuō)起
　　什么是文化。西方文化、東方文化、中國(guó)文化……，這些問(wèn)題是奉吐紀(jì)以來(lái)，許多學(xué)者尤其是中國(guó)學(xué)者-一直關(guān)注的問(wèn)題?？梢哉f(shuō)，20世紀(jì)中國(guó)絕大多數(shù)的問(wèn)題與事件都與文化問(wèn)題聯(lián)系在一起，從鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)、洋務(wù)運(yùn)動(dòng)，五四運(yùn)動(dòng)，直到今天，文化問(wèn)題一直構(gòu)成民族的危機(jī)與苦難。無(wú)論是西化，還是傳統(tǒng)化，都可以預(yù)料，文化問(wèn)題仍然是我們未來(lái)生活的主題。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的建立，雖然可以解決我們的衣，食、住、行，但并不能解決我們的精神問(wèn)題，人類(lèi)自稱(chēng)是高等動(dòng)物，因此不可能僅僅滿足于填飽肚皮的本能，更需要的是要獲得別于動(dòng)物本性的人性的滿足一一也就是人類(lèi)的精神滿足，而文化是這種精神滿足的基礎(chǔ)。沒(méi)有文化，就沒(méi)有精神；沒(méi)有精神，就沒(méi)有文化。因此，文化仍是我們的熱門(mén)話題。
　　用一句簡(jiǎn)單的話，文化就是我們生活的方式，包括物質(zhì)生活的方式、精神生活的方式。而物質(zhì)生活方式就是我們同自然界相互作用的過(guò)程，精神生活方式就是反映我們的世界觀、人生觀，包括處理人與人，人與社會(huì)群體、人與天地自然等一切關(guān)系的方式的總和。《漢語(yǔ)大字典》上說(shuō)，文者文治，化者教化也。這是從政治意義來(lái)看的。在我們看來(lái)，從人類(lèi)生活不同的角度與側(cè)面，我們都能看到人類(lèi)生活的歷史，從稚俗類(lèi)文化；陌系而看每一種文化的縮影，茶，自人類(lèi)發(fā)現(xiàn)之后，最初用于飲用，只不過(guò)是用來(lái)解渴，烹食而已?？墒?，今天的茶不僅僅是生津止渴、提神的飲品，而更重要的是，通過(guò)茶．獲得我們的某些精神的需要，寄托我們村朋友薩情誼，反映我們的人生信仰。追求人生的崇高境界。在這個(gè)意義上，茶已經(jīng)失去了最初的意義，至少它最初所能表達(dá)的意義僅居于次要地位了。這就是我們從茶說(shuō)起文化的意義和原因。近年來(lái)，臺(tái)灣茶人提出“以茶立國(guó)”，小小一杯茶，被提到如此嚇人的高度．西方人是難以理解的，但中國(guó)卻以為很自然。所謂治大國(guó)如烹小鮮，煎條小龜都可以領(lǐng)悟治國(guó)之道，更何況業(yè)已形成幾千年的茶文化大系?飲茶，不僅包涵了倫理、文化與思想，乃涉及宇宙觀。很顯然，改變一個(gè)個(gè)小宇宙，成千上萬(wàn)個(gè)小宇宙的改變，必然導(dǎo)致一個(gè)碩大的新宇宙的形成]茶之理至深，茶之義至遠(yuǎn)，讓我們一起在茶的宇宙之中開(kāi)始遨游吧!