泡茶用水的標準

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　　泡茶用水的標準
　　唐代茶神陸羽在《茶經》的“五之煮”中就總結了煮茶用水的經驗：“其水，用山水上，江水中，井水下”李時珍在《本草綱目》中，對水也進行了極為精細的論述，書中共收水類43種、其中“30”種，如泉水、流水、井水、地漿等；"天水"13種，如雨水、露水、冬霜、雪水等，由于人們用茶角度不同，所處地域環(huán)境各異，特別是古代，產生了對水品的不同評判、標準、說法。

責編： juses
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