淺談恩施玉露

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　　恩施玉露
　　產(chǎn)于湖北恩施，主產(chǎn)地為恩施的五峰山。恩施產(chǎn)茶遠(yuǎn)在宋代。恩施五露的創(chuàng)制則相傳始于清代康熙年間(公元1662—1722年)，為恩施芭蕉黃連溪一個(gè)藍(lán)姓茶商所制。因當(dāng)時(shí)此茶外形緊圓挺直，色綠，珍貴如玉，故取名玉綠。直到20世紀(jì)30年代，才改名玉露。恩施玉露的殺青沿用唐代蒸汽殺青法，是我國(guó)目前保留下來(lái)的為數(shù)不多的蒸青綠茶之一。
 

責(zé)編： juses
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