評語中常用副詞

　　評語中常用副詞
　　茶葉等級較多，其組成復雜，不可能全用術語來說明茶葉品質的優(yōu)次。如幾個品質相近的茶葉，對照某級標準樣都不分上下，此時可以用一種評語，作為主體詞(指術語的原級如細緊、緊結等)，具有優(yōu)次含義的詞外，尚可在主體詞前加用“稍”“尚”“略”“較”等比較性輔助詞來豐富詞匯，這種輔助詞叫做副詞，便于區(qū)別品質優(yōu)次的不同程度，這類詞本身沒有很具體的意義，其功用在于表示詞與詞之間關系，即評語之間差別。為了統(tǒng)一認識，現(xiàn)將幾個不同副字的含義及其用法簡述如下：1．尚：以衡量某種或某點不夠。用在一個具體評語上表示品質一般，基本接近如尚嫩、尚濃、尚緊結等。2．欠：在規(guī)格要求上或在某種程度上，還不夠要求，且程度上較嚴重，如“欠緊結”“欠亮u<‘欠純u(‘老嫩欠勻”等。3．微：在某種程度上很輕微時用之，如“微扁”“微黃”“微苦澀”等。4．略、稍：用在某種形態(tài)上不正及物質含量不多時，如“略扁。“略彎曲”“略煙”“稍苦澀”“稍暗”“略有回甜”“略有花香”“稍高”等。由于稍與略兩詞含義基本相同，程度上無甚區(qū)別，用時注意語氣和習慣上用法即可。5．帶：某種程度上輕微時用之，如帶有花香、帶有煙氣、帶澀、帶扁等。有時可與其它副詞連用，如略帶花香、略帶煙氣、略帶苦澀在程度上又比單獨使用時更輕些。6．較：用于兩茶比較時，表示品質基本接近，但當用在保義的品質評語上，表現(xiàn)品質稍次，如緊細、較緊細，后者比前者品質稍次。用在貶義的品質評語上，表現(xiàn)品質稍好，如暗、較暗；梗樸多，梗樸較多，前者比后者品質稍次。評茶時為進一步明確評語，有時四個字并用，如“白毫顯露，真真顆粒緊結，真身骨重實”“清澈明亮”“鮮潔爽口”“扁平尖削”“翠綠光滑”等。