未來(lái)的茶廠

　　未來(lái)的茶廠
　　間歇性批量裝置將越來(lái)越被自動(dòng)化不間歇的加工所取代，它采用連續(xù)作業(yè)并將各個(gè)階段的機(jī)具都相互連接起來(lái)。這種自動(dòng)化作業(yè)將大大地節(jié)省廠房面積、勞力、時(shí)間、動(dòng)力和成本。難以處理的問題，諸如：各種類型傳統(tǒng)茶要求在幾次揉捻間解塊篩分，需要進(jìn)行干茶篩分的花色晶級(jí)太多，都能適時(shí)解決。傳統(tǒng)揉捻朝著連續(xù)化操作邁進(jìn)的一個(gè)步驟，就是調(diào)整揉捻出料方法，使卸料時(shí)不再經(jīng)過揉盤中央的出茶門。連續(xù)萎凋設(shè)備與后續(xù)各加工階段的連續(xù)作業(yè)機(jī)器聯(lián)裝，可以做到完全自動(dòng)化。截至目前為止，萎凋槽是現(xiàn)有各種連續(xù)萎凋機(jī)中最為可取者。隨著人類知識(shí)的不斷增長(zhǎng)，工藝必將成為一門科學(xué)，而不象慣常所認(rèn)為的那樣僅僅是一種技術(shù)。在各個(gè)茶廠中，人們所需求的茶類都要在全部操作處于最佳條件的基礎(chǔ)上制出。我們必須重復(fù)強(qiáng)調(diào)，當(dāng)今買主和消費(fèi)者的偏愛已大有改變。并且，道地的飲茶者今天的需求，與不久將來(lái)所要求的并不一定相同。