中國茶技藝發(fā)展初探

　　中國茶技藝發(fā)展初探
　　文化一詞，漢文定義有三：(1)以仁義禮教教育人民，這是精神領(lǐng)域的范疇，也是意識(shí)形態(tài)的范疇；(2)指人類在歷史過程中所創(chuàng)造的社會(huì)物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，狹義專指精神財(cái)富；(3)指?jìng)€(gè)人的一般知識(shí)和教養(yǎng)，特別指?jìng)€(gè)人的教育文化程度。
　　這里根據(jù)第二個(gè)定義，茶文化的一個(gè)重要支流，是茶技藝的發(fā)展。其內(nèi)涵應(yīng)該是茶學(xué)有關(guān)的全部科學(xué)技術(shù)和自然科學(xué)基礎(chǔ)理論，也就是包括中國歷史迄今的所有茶學(xué)論文和專著。