臺(tái)灣人工栽培茶樹(shù)的開(kāi)始

　　臺(tái)灣人工栽培茶樹(shù)的開(kāi)始
　　臺(tái)灣茶葉是從中國(guó)大陸移植而來(lái)，臺(tái)灣茶文化的發(fā)展軌跡，雖然有野生茶樹(shù)的記載，但是野生茶并未主導(dǎo)過(guò)臺(tái)灣的茶文化發(fā)展，甚至于毫無(wú)影響力。真正啟發(fā)臺(tái)灣茶文化生根、發(fā)展的因素，是從中國(guó)福建移植到臺(tái)灣的人工栽培茶樹(shù)為基礎(chǔ)。在《臺(tái)灣通史》的資料中，清朝嘉慶時(shí)代(公元1796年)，“有柯朝者，歸自福建，始以武夷之茶，植于鰈魚(yú)坑，發(fā)育甚佳，既以茶子二斗播之，收成亦豐，遂互相傳植。。所謂“躁魚(yú)坑。，是現(xiàn)在臺(tái)：石碇一帶。根據(jù)《淡水廳志》：。石碇、拳山二堡居民，多以植茶為業(yè)。。初期大陸移植茶樹(shù)到臺(tái)灣，是以茶種籽播種，后來(lái)才以茶苗栽植。從臺(tái)灣北部的淡水附近的八里分牛稠捕、淡水港附近山坡地、臺(tái)北的文山堡等地發(fā)展起來(lái)。在差不多的時(shí)期，臺(tái)灣南部也有少數(shù)茶樹(shù)的人工栽植。