飲茶活動(dòng)與其文化內(nèi)涵的衍變

　　飲茶活動(dòng)與其文化內(nèi)涵的衍變
　　茶最早是作為藥用進(jìn)入人類(lèi)生活，后來(lái)逐漸發(fā)展成為飲料。這時(shí)茶與祭祀禮儀有著密切聯(lián)系。西漢末年佛教傳入中國(guó)，隋唐時(shí)禪宗大盛，不但促進(jìn)了北方民間飲茶的普及而且給予飲茶活動(dòng)的文化內(nèi)涵以深刻的影響。唐皎然和尚在《飲茶歌》中寫(xiě)道：一飲滌昏寐，情思爽朗滿(mǎn)天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱，”將晶茗的靜謐心情與。自省。精神境界比作參禪悟道。又如白居易詠茶詩(shī)《食后》。食罷一覺(jué)睡，起來(lái)兩甌茶。舉頭看日影，已復(fù)西南斜。樂(lè)人惜日促，憂(yōu)人厭年賒。無(wú)憂(yōu)無(wú)樂(lè)者，長(zhǎng)短任生涯。”道出與世無(wú)求的超脫心境。