茶道與境

　　茶道與境
　　古人對飲茶品茗的環(huán)境要求也是相當(dāng)高的。
　　人不能多(人多日施)，亦不能雜，境要清幽，干凈整潔為佳。歐陽修在其《嘗新茶》一詩中，記他得到朋友饋贈的新茶而不用來待客時，有“泉甘器潔天色好，坐中揀擇客亦佳”之句。很顯然，在當(dāng)時的社會風(fēng)氣中，對品茶的環(huán)境也是有相當(dāng)要求的。從歐陽修的詩中我們可以看出，歐陽修對品茶的環(huán)境諸如天氣、品茶地景色，飲茶的人(須佳客)，所用茶具(潔凈)，泡茶用的水(甘泉)的講究是很高的。作為一個愛茶人，這一切也不應(yīng)當(dāng)被看成過分。在歐陽修看來，這一點(diǎn)要求若不能達(dá)到的話，寧可無茶可喝。