什么事斗茶

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　　斗茶
　　斗茶又稱作茗戰(zhàn)，它是我國(guó)古代以競(jìng)賽方式，評(píng)定茶葉質(zhì)量?jī)?yōu)劣、沏茶技藝高下的一種方法，可謂是中國(guó)古代品茶的最高表現(xiàn)形式。用今人的話來(lái)說(shuō)，就是古人用戰(zhàn)斗的姿態(tài)，進(jìn)行晶茶比賽，與當(dāng)今的名茶評(píng)比大致相當(dāng)。所以，從某種意義上說(shuō)，斗茶乃是人們運(yùn)用審美觀對(duì)茶葉進(jìn)行鑒評(píng)和欣賞，是中華民族高潔清雅風(fēng)尚的一種體現(xiàn)，是人們精神生活的一種追求。

責(zé)編： juses
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