茶葉香精油的提取制備方法

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　　茶葉香精油的提取制備方法
　　對(duì)茶葉的香氣化合物的提取方法已有多種。其中應(yīng)用較多、較為成熟的全組分制樣方法為減壓水蒸氣蒸餾或連續(xù)水蒸氣蒸餾萃取法(即SDE法)，但該方法在密閉系統(tǒng)中以較高溫度萃取，次生反應(yīng)劇烈，所得精油與茶葉實(shí)際香氣有一定的差距。茶葉頂空氣體分析是目前應(yīng)用較多的茶葉香氣分析方法之一，其分析結(jié)果能真實(shí)地反映茶葉的香氣特征，但該方法捕集到的茶葉香氣種類和含量很少。

責(zé)編： juses
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