茶樹中的嘌呤堿代謝

??

　　茶樹中的嘌呤堿代謝
　　茶樹中的生物堿的種類及結(jié)構(gòu)在第一章中已介紹，茶樹中的生物堿以嘌呤堿為主，而嘌呤堿又以咖啡堿為主體成分。茶樹中嘌呤堿代謝與多數(shù)生物體有明顯差異。自20世紀60年代以來，茶樹中的咖啡堿代謝研究取得了較大進展，咖啡堿在茶樹體內(nèi)的合成部位、合成先質(zhì)，嘌呤甲基化的來源，生物合成中的有關(guān)酶系以及咖啡堿代謝與核酸代謝之間的關(guān)系等問題。
 

責編： juses
普洱茶品牌推薦
?