名優(yōu)茶標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化加工技術(shù)開(kāi)發(fā)將引起重視

　　名優(yōu)茶標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化加工技術(shù)開(kāi)發(fā)將引起重視
　　在一定時(shí)期內(nèi)，名優(yōu)茶仍將是我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)品。然而當(dāng)前國(guó)內(nèi)名茶種類繁多，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)名優(yōu)茶種類達(dá)千種之多。不少名優(yōu)茶雖有其名，但沒(méi)有產(chǎn)量，無(wú)法形成商品。即使一些產(chǎn)量較多的名優(yōu)茶，其加工企業(yè)仍有60％以上尚處于無(wú)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)狀態(tài)，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，嚴(yán)重制約著名優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮。今后發(fā)展的趨勢(shì)是：茶區(qū)各地應(yīng)采用各種必要調(diào)控手段，減少名優(yōu)茶的品類和等級(jí)，避免同一類名茶名稱多樣；分門(mén)別類制定各類名優(yōu)茶的產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一加工工藝，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)格化生產(chǎn)；逐步使每一類名優(yōu)茶都形成一定的生產(chǎn)量和銷售量，增強(qiáng)名優(yōu)茶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。