俄羅斯茶文化表現(xiàn)

　　俄羅斯茶文化表現(xiàn)
　　飲茶史在俄羅斯，關于飲茶的最早記載見于1567年。
　　17世紀30年代，有一位名叫瓦西里·斯達爾高夫的大使，用以貨易貨的辦法，從蒙古高原的一位可汗處換得了1公斤中國茶，帶回俄羅斯，頗受俄羅斯宮廷和貴族的青睞。到17世紀60～70年代，茶葉終于在俄羅斯各大城市市場上出現(xiàn)，據(jù)說這時莫斯科的商家店鋪開始銷售茶。中俄兩國通使時，清朝皇帝也常常將茶作為貴重禮品贈送給俄國沙皇。1676年俄羅斯的法里抵華，臨別前，康熙帝就通過他向沙皇轉(zhuǎn)送茶葉8匣。以后，茶葉很快在俄羅斯的宮廷、商家、民間普及，其傳播速度，遠遠快于歐洲其他國家。俄羅斯人喜歡喝紅茶，特別是格魯吉亞紅茶，此外，他們還對中國的茉莉花茶很感興趣，認為這種茶香氣四溢、沁人心脾。在俄羅斯各地都有不同風俗的茶會，頗受人們歡迎。1883年，俄羅斯從我國購買茶籽茶苗，栽植于尼基特植物園內(nèi)。由于自然條件不適宜種茶，生長不好。1884年，把尼基特植物園內(nèi)的茶樹移植于蘇呼米和索格茨基的植物園及奧索爾格斯克的馴化苗圃內(nèi)。后又從馴化苗圃移植一部分于奧索爾格斯克縣別列茹里山村的米哈依·埃里斯塔維植物園，并采摘鮮葉，依照我國制法，制成樣茶，這是學習我國制茶的開始。紅茶是俄羅斯人的傳統(tǒng)茶品。在19世紀90年代，俄羅斯人只知道一種茶，就是紅茶?，F(xiàn)在紅茶仍然是俄羅斯人首選茶品，但俄羅斯茶品市場格局已經(jīng)發(fā)生變化。
　　2006年紅茶在俄羅斯的市場份額減少了2．2個百分點。與此同時，綠茶的銷售正在呈現(xiàn)明顯增長的趨勢，2006年綠茶在俄羅斯的市場份額已達到8％，紅茶占86％的份額，香茶(添加薔薇、山楂、甘菊等植物香料的混合茶)占5％，青茶占1％。這說明俄羅斯人不僅保持著飲用紅茶的傳統(tǒng)習慣，而且也開始品嘗其他種類的茶。
　　近幾年來，在莫斯科大大小小的超市以及各大商場里，都專門設立了茶葉專柜。顧客不僅可以買到來自中國、日本的各類綠茶，而且還可以買到飲茶用的各類工具和有關茶文化的書籍。“茶文化俱樂部”、“鐵鳳凰俱樂部”、“絲綢之路茶館”等富有中國文化色彩的品茗場所成為莫斯科有錢人聚會的地方。俄羅斯人在那里不僅可以聚會談生意，而且還可同時觀賞茶道表演，聽茶知識講座，欣賞中國民樂，同時還有包裝精美的茶葉和茶具出售，這已經(jīng)成為莫斯科一道亮麗的風景。