水之于茶

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　　水之于茶
　　水之于茶，猶如水之于酒一樣重要。眾所周知，凡產(chǎn)名酒之地多因好泉而得之，茶亦如此。再好的茶，無(wú)好水則難得真味。故自古以來(lái)，著名茶人無(wú)不精于水的鑒別。水的好壞對(duì)茶的色、香、味影響實(shí)在太大。

責(zé)編： juses
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