國外茶飲料狀況

　　國外茶飲料狀況
　　美國的茶飲料包括純茶水和冰茶兩類。據(jù)資料報道，美國人均年茶飲料消費(fèi)量為6．6加侖，約為25升，略高于果汁，但只有軟飲料的1／6。美國的軟飲料市場仍以碳酸清涼型飲料為主，但茶飲料的銷量呈上升趨勢。1998年冰茶的銷售約為4．3億美元，比1997年增加了5．3％，增長率比軟飲料高2倍；1999年較1998年增長8％；2000年茶飲料生產(chǎn)量達(dá)420萬噸。近幾年來，美國的兇些大公司如立普頓、可口可樂、百事可樂等不斷推出各類冰茶和冷茶飲料，擴(kuò)大茶飲料市場。因此，液態(tài)茶飲料在美國的發(fā)展空間非常大。歐洲1997年冰茶飲料占飲料市場的10．3％；2000年西歐茶飲料的產(chǎn)量達(dá)250多萬噸，主要品種為紅茶和綠茶，其中瑞土發(fā)展最快，人均消費(fèi)量達(dá)32升／年。日本的液態(tài)茶飲料開發(fā)較早，而且發(fā)展速度較快，是目前茶飲料的最大生產(chǎn)國。1981年烏龍茶飲料在日本開始普及；1994年，日本罐裝烏龍茶、紅茶、綠茶類飲料的銷售額已達(dá)5500億日元，銷售量達(dá)74。42億罐，茶類飲料的市場占有率達(dá)19％，僅次于咖啡飲料和碳酸飲料；1995年茶飲料產(chǎn)量首次超過碳酸飲料；1997年液態(tài)茶飲料銷售量為379．4萬噸，銷售額為7400億日元；2000年上半年，日本軟飲料市場較1999年同期上漲了2％，紅茶和碳酸飲料略有下降。近年來，日本消費(fèi)者崇尚健康飲食，作為無糖型健康軟飲料的代表，烏龍茶在日本市場上的銷售勢頭日益強(qiáng)勁，同時，無糖、有益健康、飲用方便的綠茶飲料的發(fā)展也非常迅猛，2001年綠茶飲料增長達(dá)到20％一30%具有廣闊的發(fā)展前景。