維吾爾族同胞喜飲茯磚茶

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　　維吾爾族同胞喜飲茯磚茶
　　新疆維吾爾自治區(qū)地處天山南北，分為南疆和北疆。
　　尤其是南疆，沙漠連片，氣候常年干燥，人只有靠大量飲水才能使身體保持足夠的水分．因此，喝茶便成為居住天山南北的維紆爾族同胞每日必不可少的大事。維吾爾族入主要喝茯磚茶，生活在南疆的維吾爾族人以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為上，他們烹點(diǎn)茯磚茶的方法和北疆牧民并沒有多人差別，只足茶湯小—般不加奶，而是加入胡椒、桂皮等香料。調(diào)制成香茶飲川：南鱷以面食為主，一邊吃馕。一邊喝香茶，成為當(dāng)?shù)匾淮缶坝^。

責(zé)編： juses
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