茶磚

　　茶磚
　　中國(guó)是舉世聞名的文化古國(guó)，擁有悠久的歷史和高度的文化，人口眾多，國(guó)土遼闊。在我國(guó)的邊境線上生活著蒙古族人，他們的生活同漢族存在著一定的差距。因?yàn)樗麄兊淖嫦瘸赡昀墼律钤诓菰蚋咴貛?，過(guò)著游牧生活，很少有人能夠定居，加上所住地區(qū)又多是干燥地帶，由于缺乏蔬菜和水果，必須補(bǔ)充維生素C，所以他們世代傳承喝茶的習(xí)慣，因而消費(fèi)茶的數(shù)量比起漢人要多好幾倍。
　　蒙古族人每天都用大碗喝上幾十碗茶，他們把茶看成是"休息的糧食"或"生命的源泉"，而且，他們多是喝奶茶，為加強(qiáng)體質(zhì)。
　　蒙古族人由于攝取了相當(dāng)多的脂肪，又生活在相對(duì)貧瘩的環(huán)境里，只有靠磚茶去分解脂肪，同時(shí)，為了攝取組生索C，就要喝較多的綠茶（磚茶），否則是不夠用的。中國(guó)歷代王朝不僅傾注全力建筑萬(wàn)里長(zhǎng)城，而且采取了懷柔安撫的政策，賜給少數(shù)民族所渴望的磚茶。同樣，因?yàn)槌⑹吂俦窃谶吘成像v扎，沒(méi)有良馬極不方便，所以，漢朝曾派遣張賽出使西域，其目地必得西域的良馬。于是歷朝用磚茶同良馬交換，以換取和平其理自明。