福建烏龍茶

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　　福建烏龍茶
　　福建省是烏龍茶的發(fā)源地。該省適制烏龍茶的茶樹品種十分豐富，自然條件優(yōu)越，加工技術(shù)精湛，因而烏龍茶產(chǎn)量品質(zhì)與花色品種均居全國顯赫地位。現(xiàn)擇要簡介如下：
　　安溪鐵觀音：產(chǎn)于福建南部的安溪縣，由適制烏龍茶的"王牌"茶樹品種一鐵觀音加工而成。"重如鐵，美如觀音"是人們對此茶優(yōu)異品質(zhì)的贊譽(yù)。鐵觀音為烏龍茶中極品，其有一種獨(dú)特的風(fēng)味，俗稱"觀音韻"

責(zé)編： juses
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