鹽奶茶
將青磚茶敲碎，取50克左右的茶葉放到能裝2公斤水的銅壺或鐵禍內(nèi)，用沸水沖沏后再在微火上煮沸兒分鐘或直接用冷水煮開，等湯色濃后摻入一二勺奶和一些鹽即成鹽奶茶。蒙古族和藏族牧民愛喝鹽奶茶。他們每天早晨煮一大壺置于微火上，趁熱邊喝鹽奶茶邊吃炒米和酪蛋子，一直到吃飽為止。
鹽奶茶
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