江南茶俗各不同

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　　江南茶俗各不同
　　江南地區(qū)尤重視高級綠茶。每年初春新茶上市，人們可以說是奔走相告，爭相商價搶購。"一盞春水嘗新茶"成為春季逸事。此外，四時八節(jié)均有不同的應時飲茶。除了清飲外，還有多種口味的加料茶飲法。浙江湖州有青豆芝麻茶，江蘇周莊有"阿婆茶"，安徽徽州有農家棗栗茶，湖南桃花源有擂茶，江西有寧紅什錦茶等。江南的茶俗風格清淡，完全是"小樓一夜聽春雨"的境界。

責編： juses
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