花茶宜用玻璃或瓷器茶具沖泡

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　　花茶宜用玻璃或瓷器茶具沖泡
　　花茶是融花香、茶味于一體的茶類，花茶的品飲雖重于香氣，但高檔毛峰花茶其形狀仍有很高的欣賞價(jià)值。品飲高檔名優(yōu)花茶，通常選用透明的玻璃杯沖泡。中檔的茶坯可選用瓷杯沖泡，低檔茶或茶末（北方叫高末）一般宜選用瓷壺沖泡，再斟到茶杯里飲用。
　　高檔花茶沖泡后，可透過玻璃杯欣賞茶胚精美別致的造型，如沖泡的是特級(jí)茉莉毛峰花茶，可欣賞到毛峰芽葉在杯中徐徐展開，朵朵直立，上下沉浮，栩栩如生的景象，別有情趣。

責(zé)編： juses
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