耐儲便運的黑茶產(chǎn)品

　　耐儲便運的黑茶產(chǎn)品
　　黑茶成品繁多，炒制技術和壓造成型的方法不盡相同，品質不一。黑茶有共同的特點：一般鮮葉較粗，外形粗大，葉老根長，都經(jīng)過漫堆變色過程，有的采用毛茶干坯涯堆變色，有的采用濕坯涯堆變色。成品茶都要經(jīng)過汽蒸堆積，緩慢干燥，內含物質有著一定程度的轉化，反映在干茶色澤黑褐油潤，湯色橙黃或橙紅，香味純和不澀，葉底黃褐粗大。其特點是：耐貯藏，便于長途運輸，而且含有維生素。在缺少蔬菜、水果，以肉類、奶類為主食的地區(qū)，作為人體日常補充維生素的重要來源，茶葉成為人們生活中不可缺少的必需品。