我國特產白茶

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　　我國特產白茶
　　白茶也屬于輕微發(fā)酵茶類，基本工藝過程是晾曬，干燥。白茶的品質特征是干茶的表面密布白色茸毫，該特征的形成主要有兩個原因。其一是采摘多毫的幼嫩芽葉制成；二是加工時采取不炒、不揉的晾曬烘干工藝。目前，我國的白茶可分為芽茶（如白毫銀針）、葉茶（如白牡丹、貢眉）。白茶是我國的特產，主產于福建。

責編： juses
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