世界三大高香紅茶

　　世界三大高香紅茶
　　據(jù)有關(guān)資料顯示，著名的紅茶有下列幾種，即大吉領(lǐng)紅茶、祁門紅茶、錫蘭烏巴茶、肯亞紅茶和伯爵紅茶。其中大吉領(lǐng)紅茶、祁門紅茶、錫蘭烏巴茶被稱為世界三大高香紅茶。
　　大吉領(lǐng)紅茶出自喜瑪拉雅山麓印度一側(cè)的大吉領(lǐng)，分第一次摘采和第二次摘采兩種。第一次采摘的是品質(zhì)最好的，不過目前市面上賣的大都是第二次采摘的大吉領(lǐng)紅茶，因為第一次采摘的貨源緊缺。祁門紅茶產(chǎn)于中國安徽省南部祁門縣一帶。"祁紅"創(chuàng)制于1875年，以工夫紅茶為主。其外形條索緊細勻整，色澤烏潤，鋒苗秀麗；湯色紅艷明亮，滋味鮮醉，清芳而帶蜂蜜香。上品似蘭花香（號稱祁門香），最宜春季清飲。錫蘭烏巴茶產(chǎn)于斯里蘭卡的山岳地帶，通常為碎茶，色澤赤褐，湯色橙紅明亮，上品茶湯表面呈金黃色光環(huán)，滋味醉厚，回味甘甜，風(fēng)味獨特，具有薄荷、鈴蘭香，既宜清飲，又可添加奶、檸檬、薄荷、肉桂等制成加味茶。