全國名茶信陽毛尖

　　全國名茶信陽毛尖
　　信陽毛尖茶是名貴綠茶品種，我國十大傳統(tǒng)名茶之一，主要產(chǎn)地在河南信陽縣西部深山區(qū)的"四云"（車云山、集云山、云霧山、天云山）和"兩潭"（黑龍?zhí)丁執(zhí)叮?。其芽葉細(xì)嫩有峰梢，精制后緊細(xì)有尖，并有白毫，所以叫毛尖，又因產(chǎn)地在信陽，故名"信陽毛尖"。
　　信陽毛尖的特級(jí)、一級(jí)毛尖的采青標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展。一芽二、三葉的只能用于生產(chǎn)二級(jí)以下的毛尖。信陽毛尖外形細(xì)、圓、緊、直、多白毫，內(nèi)質(zhì)清香，湯綠味濃，19巧年曾獲巴拿馬國際博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，1959年被列為全國名茶。1982年再次被評(píng)為全國名茶。