曬青綠茶以云南、四川、陜西為主要產(chǎn)區(qū)

　　曬青綠茶以云南、四川、陜西為主要產(chǎn)區(qū)
　　曬青綠茶是先將鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻以后利用日光曬干的綠茶都統(tǒng)稱"曬青"。主產(chǎn)于云南、四川、貴州、廣西、湖北、陜西等?。▍^(qū)），如云南產(chǎn)的稱滇青，四川產(chǎn)的稱川青，陜西產(chǎn)的稱陜青。其中質(zhì)量以云南大葉種所制的滇青綠茶為最好。滇青毛茶又稱為"散茶"，按原料老嫩分為10級。春蕊、春芽為高級茶，其特點是外形條索粗壯肥碩，白毫顯露，色澤深綠油潤，香味濃醉，富有收效性，耐沖泡，湯色黃綠明亮，葉底肥厚。目前多數(shù)地區(qū)已改產(chǎn)烘青或炒青。僅云南、四川、陜西等省還有較大規(guī)模的商品化生產(chǎn)。