近年來掀起新一輪飲茶高潮

　　近年來掀起新一輪飲茶高潮
　　自古以來，茶在人民生活中先是藥用，而后用來代酒，用作祭祀之用。至于參與買賣，正式的文宇記載是在漢武帝時。歷史并未明確記錄茶的發(fā)展沿襲，直至唐代陸羽寫成《茶經(jīng)》三卷，后人才能了解茶在文化上的地位。明洪武年，茶的制造因形態(tài)的改變，又再度影響其文化。從洪武年至今幾百余年，中華民族喝茶，又是另一段不同形式的文化。
　　特別是人們?nèi)諠u關(guān)注健康的當今社會，飲茶，特別是飲綠茶已成一種時尚。同時茶藝在我國旅游辜業(yè)發(fā)展中發(fā)揮了更大的作用。世人對茶的再次鐘愛將大大促進茶業(yè)發(fā)展，使我國茶文化更加發(fā)揚光大。