茶的外形審美意境

　　茶的外形審美意境
　　我國的自然茶分為綠茶、紅茶、烏龍茶（青茶）、黃茶、白茶、黑茶等六大類，每類都有其獨(dú)特的審美意境。如烏龍茶是我國名茶之一，屬于葉茶，茶芽一般要到一芽三開片才采摘，所以制成的成品茶顯得"粗枝大葉"。如對于安溪"鐵觀音"即有"青蒂綠腹蜻蜓頭"、"美如觀音重如鐵"之說。對于武夷巖茶則有"乞丐的外形、菩薩的心腸、皇帝的身價"之說。而對于綠茶來講，沒有展開的尖尖茶芽，直的稱之為"針"或"槍"，彎曲的稱為"眉",卷曲的稱為"螺"，圓的稱為"珠"，一芽一葉的稱為"旗槍"，一芽兩葉的稱為"雀舌"。至于清代乾隆更具豐富的想象，他把茶芽形容為"潤心蓮"，并說"眼想青芽鼻想香"，足見茶的外形所具有的美學(xué)魅力。