喝茶若干年
以個(gè)人有限經(jīng)歷與體會(huì)
聊作“喝茶四階段”
拋磚引玉
與同好交流
一
第一階段：就茶說茶，側(cè)重滋味香氣，基本屬于美飲美食的范疇，主要把茶作為健康之飲，日常喝茶時(shí)完全在于茶本身，主要在于一個(gè)“識(shí)”字識(shí)別六大茶類，了解基本特點(diǎn)，略知一二或不求甚解，或初窺門徑。
二
第二階段：逐漸開始了談茶論器，對(duì)茶葉注重精細(xì)品味，大體是在玩物得趣的范疇，主要是注重器物之美。這個(gè)階段重點(diǎn)仍然在于茶本身，但開始與器具結(jié)合，主要在于一個(gè)“辨”字，注重名優(yōu)特色、辨識(shí)細(xì)微差異，因?yàn)?ldquo;辨”還可能經(jīng)常“辯”，因?yàn)橹赃€可能迷路，或者感概一入茶門深似海，從此“大爺”是路人。
三
第三階段：從茶與器到茶室空間，開始注重形式格調(diào)，由茶及場(chǎng)感受清雅之境。這個(gè)階段不再僅僅或主要局限于茶的滋味，從茶里開始轉(zhuǎn)向到茶外，主要在于一個(gè)“雅”字，不僅僅汲汲于茶湯本身，講究以茶為主題的活動(dòng)與環(huán)境，
除了茶給味蕾帶來的沖擊與享受，還有茶的調(diào)性與場(chǎng)域感受。
四
第四階段：從茶的物質(zhì)層面轉(zhuǎn)向和關(guān)聯(lián)到精神層面，側(cè)重以茶悟道，茶在此時(shí)主要是媒介，從茶里到茶外，茶本身已經(jīng)不再是中心和重點(diǎn)，重點(diǎn)是茶以載道，可以清心。
作為修身之道，這個(gè)階段主要在于一個(gè)“悟”字，去貪嗔癡、近靜清和、甘苦自知、怡然自得！
作為修身之道，這個(gè)階段主要在于一個(gè)“悟”字，去貪嗔癡、近靜清和、甘苦自知、怡然自得！
